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2017/12月就安排了2018清明5天連假之旅.近兩年喜歡上島嶼風光.因此安排馬來西亞-沙巴旅程

 

2018/4/4 一早5:30分起床.到一航廈亞洲航空櫃檯報到.撘乘AK1511班機.7:50分起飛

約13:05分到達沙巴-亞庇機場

 

到沙巴第一站.先到榮記肉骨茶.品嚐道地肉骨茶

 

肉骨茶(閩南語:Bak kut teh)為正統發音,創始於馬來西亞巴生,之後流行於新加坡一帶,也廣傳於中國大陸、臺灣、海外華人地區等,但馬來西亞的是最正宗。

 

「肉骨」如其名,是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自創始人的名字「李文地」,因為賣肉骨湯而被顧客稱作「肉骨地」,福建話中的「地」與「茶」音近,故後來被稱為「肉骨茶」。小吃本身並不含茶葉。

 

原以為就是一種味道.但卻有三種湯頭.美味藥材味.當歸藥材味.胡椒藥材味

 

這次參加馬來西亞-沙巴.團員就有39位.幾乎將餐廳坐滿

 

開放式廚房.一整排淺沙鍋在瓦斯爐上.等待亨煮

 

 

上桌啦! 早上搭乘亞航7:55分班機.機上僅發麵包.此時也飢腸轆轆

 

湯頭顏色還蠻清澈-肉骨茶混合中藥、香料(包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬製多個小時的濃湯。

 

肉骨茶通常伴白飯,豆腐卜或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。通常會奉上中式濃茶解油膩。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。

老闆娘建議大家把酥脆油條丟進肉骨茶,吸飽濃郁藥湯,大口咬下超滿足。

 

每人一杯清涼金桔茶.可解肉骨茶油膩

 

肉骨茶外.每桌一碗海鮮湯.風味也不錯


 

吃飽了.走到路旁看一下周圍民宅.很熟悉的樣貌.

因為自己民國81年就已到.西海岸中部.雪蘭莪州的首府莎阿南公司駐在2個月.非常熟悉馬來風情

 

2013/10月.也曾特別安排馬來西亞&新加坡6日遊.可參考如下文章連結

http://tyjls4851.pixnet.net/blog/category/2237426

 


榮記肉骨茶

Weng Kee Bak Kut Teh

Lot 1, Jalan Lintas, Bunga Raja Shopping Complex, 888450 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
榮記肉骨茶- Kota Kinabalu - Chinese Restaurant | Facebook
+60 88-383 433
營業時間12:00–22:00


 


 

沙巴旅遊資訊連結:

 

馬來西亞觀光局官方網站

 

Sabah Tourism Board 沙巴旅遊局

 

亞庇天氣 - 馬來西亞沙巴AccuWeather天氣預報

沙巴之旅文章連結: 

 

Day 1【榮記肉骨茶】

 

Day 1【水上清真寺】

 

Day 1【普陀寺】

 

Day 1【1 Borneo Mall】【格蘭婆羅洲飯店】 

 

Day 2【東姑阿都拉曼海洋國家公園 / 馬慕迪島 】 

 

Day 2【沙巴-IMOGO購物商場 / 華興海鮮樓】 

 

Day 3 【Borneo Kellybays 龍尾灣生態區 】【龍尾灣紅樹林自然生態渡假村】 

 

Day 3【KAWA KAWA長鼻猴.螢火蟲.火燒雲夕陽 】 

 

Day 4【皇宮飯店住宿】【新旺角大飯店中餐】 

 

Day 4【默迪卡獨立廣場】【艾京生大鐘樓】【富源茶餐室】【沙巴旅遊局】

 

Day 4【菲律賓市場】【菲律賓夜市】【手工藝市場】 

 

Day 5【亞庇機場回國與遠眺沙巴神山】 

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