Pier3 三號港是澎湖最大的免稅商店,提供全球旅客如同精品百貨般的購物享受,匯集國際知名精品、美妝香氛及潮流品牌!結合特色餐飲、Whiskey 101 體驗館、星探索極限運動場、in89 豪華影城等休閒娛樂設施。

 

  

昇恆昌免稅菸酒購買處

 

 

 

 2F 的臺灣伴手禮專賣區,嚴選多樣澎湖在地特色食品,像是鹹餅、冬瓜糕、充滿海味的 XO干貝醬、小管醬、休閒零嘴花生酥、魷魚絲、丁香魚乾和仙人掌系列的酥餅、軟糖、果凍等,好逛又好買,輕鬆購足伴手禮!

 

 

 

 

 

Whiskey 101 體驗館,到訪三號港不容錯過地方!坐著手扶梯到達二樓就可見到館體驗館,佔地廣闊,感受與了解威士忌獨特魅力!

 

入口牆面由世界各地知名酒廠的橡木桶所砌成,透過橡木桶的由來、製桶的工藝及類型,訴說了各種橡木桶對於酒液產生的影響及發展出的風味,是釀造威士忌不可或缺的一環。館內設有聞香區可以體驗由不同橡木桶釀造的威士忌風味,像是果香、辛香、煙燻等時而輕盈、時而複雜的各式氣味。

  

 

威士忌(Whiskey)是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。

Whiskey 101 體驗館打造超過3米5高的蒸餾器及各項威士忌製程所使用的器具,體驗威士忌如何從一顆大麥的麥芽,經過發芽、磨碎、發酵、蒸餾、陳年淬煉出珍貴的生命之水。走進威士忌收藏區,展出多款麥卡倫、格蘭利威、大摩、格蘭花格、詩貝、皇家禮炮等珍稀酒款,有如威士忌的名人堂,絕對讓您嘆為觀止 

  

 

蒸餾的工藝在15世紀前傳播到了蘇格蘭及愛爾蘭,和歐洲其他地區常見的蒸餾「生命之水」一樣,主要用途為製藥目的。藥用蒸餾技術最終由當時的專業醫療人員傳遞給世人。最早可知提到威士忌的著作是於17世紀一部叫「Annals of Clonmacnoise」的愛爾蘭編年史,當中提到首領在聖誕節時因「喝了太多的生命之水」而身亡。在蘇格蘭,最早威士忌製造的證據來自於1494年皇家金庫卷軸中的一筆條目,上頭寫著「以國王的命令,將麥芽送至修道士John Cor手上以製造生命之水,足以生產大概500瓶」。

 製造威士忌的蒸餾器通常以銅製成,因為它能去除酒精中讓威士忌不好喝的硫基化合物。現代的蒸餾塔則以不鏽鋼製造並在內層布上銅金屬。最單純的標準蒸餾裝置是「壺式蒸餾器」,底層有著茶壺狀的加熱室,頂端連接著修長的頸部以收集純化的酒液。「柱式蒸餾器」(又稱連續蒸餾)常用於穀物威士忌的製造並且是波本及其他美國威士忌最常使用的蒸餾形式,連續蒸餾的原理就像是一連串的壺式蒸餾。壺式蒸餾所產出的酒精濃度大約能達到40至60%,而連續蒸餾則能夠達到95.6%的酒精濃度。

  

  

  

  

 

 

 

  

 

 

  

 在木製酒桶(特別是美國橡木桶和法國橡木桶)中陳年的同時,威士忌經歷了六個過程,讓酒液具有最終的風味:萃取、蒸發、氧化、濃縮、過濾、著色。尤其「萃取」這個過程會讓威士忌獲得許多化合物,包括醛和酸,如香蘭素,香草酸和丁香醛。釀酒師有時也會將威士忌裝進先前儲藏其他酒類的木桶,像蘭姆酒、葡萄酒的木桶中陳年,以在威士忌中加入特定風味。

  

威士忌並不會在瓶中陳年,只會在木桶中,因此威士忌「年紀」的計算是從蒸餾至裝瓶所經過的時間。這段時間也反映了木桶與威士忌接觸與相互作用的程度,進而改變酒液的化學成份和風味。在酒瓶中久放多年的威士忌可能因稀有性而提升金錢價值,但這並不會讓威士忌的年份增加,也不會讓酒更好喝。在木桶中經過10至20年的陳年之後,額外陳年時間並不一定會改善威士忌的風味。 

  

  

  

  

 

各式威士忌酒杯

  

  

  

  

   

3F輕食區  

Big Steve's 比時地美式漢堡
比時地先生花了30年在洛杉磯擔任總承包商之後,毅然決然地回到家鄉經營一間美式速食餐飲店。若您喜愛美國知名速食餐廳 In-N-Out,絕對能在比時地找到熟悉的美味。尤其是比時地自製的秘方醬汁,不但為傳統漢堡注入獨特的經典風味,更以厚實的牛肉、酥軟的麵包香、清脆生菜,增添豐富的層次口感!

 

 

buonopops 義式手工冰棒

 

 

 不同於美式冰淇淋,buonopops 是正宗手工製作冰棒,不僅熱量低、水果口味不含膽固醇、優格口味只有100卡,沒有過多的脂肪、絕不添加任何人工香精,堅持給顧客最健康、自然的手作冰品。

金醬府韓式家常石鍋&赤坂拉麵

 

 

 男生廁所-太酷了! 真的是首見,幾何圖形+雙面鏡子.營造景深

 

 

 

 

 

4F-探索世界

  

 

 

全臺最大室內極限運動場 ─ 星探索極限運動場

 

  

 

  

 

in89豪華影城

2018影城座椅進口英國影院第一品牌 FERCO 座椅,2個特殊廳BoomBoom兒童影廳、COACH VIP影廳,並為情侶們引進情人座與軟骨頭、電話亭KTV、百元福袋機、扭蛋機牆、兒童迷你拉風電動跑車等娛樂設施,讓影城成為澎湖約會與假日的新去處。

 

 

 

 

 

 

 

Pier3 三號港
澎湖縣馬公市同和路158號
+886-800-889-909

1F 寬敞明亮的空間匯集國際知名精品,包含美國時尚品牌 Coach、英國品牌 AllSaints 及潮流品牌;此外更引進 GODIVA 生活形象店,將巧克力店與 Cafe 完美融合的新型態店鋪。
2F 網羅美妝香氛、手錶、飾品、菸酒、澎湖伴手禮。
3F 囊括運動休閒品牌、數位 3C、書店文創及日本人氣藥妝店 Tomod's。提供多元餐飲選擇,除了有赤坂拉麵、金醬府韓式家常石鍋,更打造時下熱門的餐飲貨櫃屋,販售咖啡輕食、美式漢堡、義式手工冰棒等美食,逛街逛累了可以好好歇息享用。

 

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