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台灣有機農業,為生態平環利用原理,不施用化學肥料及化學農藥,不使用基因改造生物及其產品,進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。桃園,八德,樹之鄉生態有機農場就是一家有機農場。 

樹之鄉生態有機農場
地址: 桃園市八德區茄苳路399號
電話: 0937 104 333
位於桃園八德,車水馬龍縱貫路旁,猶如城市綠洲,園區4000多坪,約2000多顆樹葡萄,供遊客自行採摘稱斤賣價,享受採果樂。

 

樹之鄉生態有機農場,綠草如茵

 樹之鄉生態有機農場,百香果

 

樹之鄉生態有機農場,目前有兩千多棵樹葡萄,完全採用人工除草,不噴灑農藥,樹齡已經有15年之久。 

 

一顆顆紫黑色生長在樹幹上的果實叫樹葡萄。不算常見,但其實由巴西引進至台灣已經有50年以上的歷史了喔。樹葡萄又名嘉寶果,長得很像葡萄,然而卻跟葡萄是不一樣的品種喔,是屬於桃莖孃科。 

樹葡萄和葡萄有如雙胞胎,外表都呈紫黑色,但兩者其實有不少差異之處。有別於葡萄一串串的生長,樹葡萄是一顆顆的長在樹幹上,因此只能以人工採收;特別的是,樹葡萄和芭樂、蓮霧同屬於桃金孃科,細細品嘗就能發現有些微的芭樂味。 

 

 

果實成長期中的每個階段都可視個人喜好食用,親自品嚐過的人,對其果實柔軟多汁、口感風味獨特、具有特殊芳香氣味,皆讚不絕口,更戲稱其果實是目前時下最新『黑珍珠樹葡萄』,到訪看過的人對其同一樹幹,可以同時開花、結果、成熟果,樹幹會長滿有如『葡萄』的景象都嘖嘖稱奇,其深暗紫色有如『葡萄』般結實纍纍的果實,成串的附著佈滿在樹幹上,看過的民眾都覺得十分特別。

 

 

成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。

 

 

 

樹葡萄,抗蟲害和適應環境力強,成熟的果實外表為紫色,果肉呈白色略透明狀,內有種籽一粒,不堅硬,容易咬碎。果肉味道清甜、果皮酸溜溜。可以連籽一同食用。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。 

 

 

樹葡萄(嘉寶果)原產於巴西,台灣於1962年自巴西引進苗木,1967年自夏威夷引進種子,屬熱帶植物,目前主要零星栽植於中部及南部,為常綠灌木,株高可達2至5公尺,可露地栽培,也可盆栽,果實圓球形,成熟時深暗紫色,果皮具有光澤,最特殊的是,果實是長在樹幹上的,看起來就像長在樹上的葡萄,大小也差不多,因此台灣人都稱它為「樹葡萄」。

 

寶貝禹翔,第一次到樹之鄉生態有機農場,採樹葡萄

 

寶貝禹翔,幼稚園大班,正是可愛的時候。

 

 

 


 

 

1.觀賞用:終年常綠,樹形優美,可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。2.食用:果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。

 

 

 

寶貝威齊&禹翔,在外公車上吃餅乾。

 

 

留影

 

 

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嘉寶果(學名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)是桃金孃科樹番櫻屬植物。常綠灌木,成長緩慢,樹高4-15米,枝梢分枝與成枝能力較強,樹姿開張,樹冠為自然圓頭形。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。花簇生於主乾和主枝上,有時也長在新枝上;花小,白色,雄蕊多數。花落後,小幼果三五成群地探出來,果實球型,果實從青變紅再變紫,最後成紫黑色。成熟的果實直徑1.5-4厘米。具1-4顆種子。果皮外表結實光滑。
原產於南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部地區。中國台灣在20世紀60年代引進種植,福建、浙江、廣東、四川、湖北、廣西、江蘇和雲南等地均有種植。喜溫暖濕潤的氣候,一般生長在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地區,適宜溫度22-25℃,具有一定的耐低溫特性。嘉寶果不耐鹽鹼和水澇,適宜於微酸性和排水性良好的土壤。
嘉寶果是一種集美容、保健、藥用為一體的特種水果,在園林、食品、醫藥保健品等領域都有較高的利用價值。製作成果汁、果醬、果酒等營養保健品價格高昂,具有較高的經濟效益。

藥用
嘉寶果的葉、果實、果皮等含有豐富的黃酮類、花青素、單寧和酚酸等酚類物質,具有很強的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌的生物活性,其提取物在臨床上用於治療癌症、糖尿病、高血壓、冠心病、咯血、哮喘、腹瀉、慢性扁桃體炎、風濕及類風濕等疾病。
食用
嘉寶果在完全成熟條件下,其果實一般呈現為半透晶狀態,非常軟綿,富有甜甜汁水,使用口感極佳,甜味程度大約在11-15度範圍內。而且大量的報導表明,嘉寶果自身含有人體所需的多種營養元素、大量礦質元素和一些微量元素,對人體健康有良好的營養價值。而且其蛋白質、糖以及纖維含量分佈均勻, VB和鋅元素的含量十分豐富,一般條件下都可以滿足人們生活中對水果成分低糖、低脂的要求。同時,嘉寶果的營養成分和平時食用的葡萄極為相同,經常進食非常有利於預防心腦血管疾病、提高自身免疫力,對廣大女性的皮膚也有一定美容的療效。
經濟
根據大量統計報導,嘉寶果在滿產條件下獨樹年產將近百斤,經濟收益十分可觀。而且為了避免果實不易保存,嘉寶果也能夠實現多方面的發展,可以通過加工製作為水果汁或者水果醬等健康佳品,十分具有開發利用潛力。 [3] 根據嘉寶果的生物活性用作食品保鮮劑、食品添加劑和天然色素。
觀賞
嘉寶果一般屬於灌叢樹木,一年之中呈現常綠態,樹木體形妖嬈,可以稱之為是十分罕見難得的自然優美樹種。經過數年後,長大成熟的嘉寶果樹木一年中通常條件下是開4次花,結4次果實,開花季節集中在3月、6月、8月和10月,與之對應的結果採摘期分別是5月、7月、10月和12月。四季變換交替,可以說是花果相依,花中有果,果中有花,美景良辰,具有極佳的賞目效果。成熟之後的果實就好像一粒粒閃亮光潔的黑色珍珠停留於果樹之上,十分美觀,特別適用於瀏覽參觀大片院林用樹。  

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