位於法國諾曼第地區，盧昂-La Couronne餐廳是法國歷史最悠久的餐廳之一，自1345年開始營業。這家餐廳以其豐富的歷史和傳統的法國菜而聞名。盧昂-La Couronne餐廳曾接待過許多歷史名人，包括知名女演員葛莉絲·凱莉和薩爾瓦多·達利。餐廳的菜單以經典的法國料理為主，其中烤鴨是必點的招牌菜。此外，餐廳還提供多樣的葡萄酒，為用餐體驗增添了風味。無論是想品嚐正宗法國菜，還是感受古老的歷史氛圍，盧昂-La Couronne都是一個值得造訪的用餐地點。
法國之旅，DAY-2 早上參觀聖女貞德教堂，中午就在教堂旁百年餐廳La Couronne用餐。
La Couronne餐廳位於法國盧昂（Rouen）老市集廣場（Place du Vieux Marché），是一座始建於1345年的歷史建築，被譽為法國最古老的客棧和餐廳之一。其建築外觀保留了14世紀諾曼第地區典型的木筋牆（timber-framed）結構，呈現濃厚的中世紀風情。建築外觀特色：木筋牆結構：餐廳建築採用傳統諾曼第半木結構（half-timbered），外牆以木梁框架與白色填充牆相結合，木梁呈現深色，形成鮮明的幾何圖案，這是中世紀歐洲建築的經典特徵。建築外觀為多層樓房，帶有微微傾斜的立面，展現歷史悠久的古樸氛圍。外牆木梁分佈不規則，增添了視覺上的層次感。
一、營業資訊
名稱: La Couronne
地址: 31 Place du Vieux Marché, 76000 Rouen, France
營業時間:星期一至星期日: 12:00–14:30（午餐），19:00–22:30（晚餐）
預約方式:電話: +33 235714090
網站: www.lacouronne-rouen.fr（可線上預約）
由於餐廳人氣高，特別是旅遊旺季，強烈建議提前預約。
價格範圍:提供多種套餐選擇，例如三道菜午餐品嚐套餐（約25-48歐元），諾曼第特色套餐（35-45歐元），以及高級美食套餐（約48歐元）。
La Couronne餐廳招牌標示著1345年，顯示著悠久歷史
二、餐廳歷史
La Couronne位於盧昂歷史悠久的Place du Vieux Marché（老市場廣場），號稱是法國最古老的旅館餐廳，創建於1345年。以下是其歷史概述：
⦁ 起源:最初作為旅館（auberge）運營，為旅人提供食物和住宿。當時的記錄顯示，1345年旅館主人Raoul Leprévost支付租金給聖盧修道院（Priory of Saint-Lô）及「神之女修會」（Community of the Daughters of God）。
⦁ 1431年，據稱當時的酒館主人Raoul Baudry曾透過La Couronne的窗戶目睹聖女貞德（Joan of Arc）在廣場被燒死，這為餐廳增添了歷史傳奇色彩。
⦁ 演變:經過數世紀演變，La Couronne從旅館逐漸轉型為高級餐廳，尤其自1935年起專注於美食餐飲。
⦁ 1926年，餐廳的半木結構外觀（timbered facade）重建，保留了諾曼第傳統建築風格，至今仍是盧昂地標之一。
⦁ 二戰期間，餐廳部分建築因盟軍轟炸受損，但其基礎結構（12世紀地窖）得以保存，後修復並保留歷史風貌。
⦁ 文化意義:La Couronne位於盧昂的核心地帶，靠近聖女貞德被燒死的歷史地點，與盧昂大教堂（Rouen Cathedral）和大鐘樓（Gros Horloge）等景點相鄰，成為旅遊和美食的焦點。
⦁ 餐廳以其歷史和美食聲譽吸引了無數名人，並在法國美食史上佔有一席之地，尤其因啟發了美國名廚Julia Child而聞名。
四、名人到訪
La Couronne以其歷史和美食吸引了眾多名人，以下是一些著名訪客：
⦁ Julia Child（1948年）:美國名廚Julia Child在1948年11月3日於此享用她的第一頓法國餐，啟發她推廣法國料理，後在回憶錄《My Life in France》和電影《Julie & Julia》中提及此經歷。
⦁ 好萊塢明星:約翰·韋恩（John Wayne）、葛麗絲·凱莉（Grace Kelly，摩納哥王妃）、碧姬·芭杜（Brigitte Bardot）、奧黛麗·赫本（Audrey Hepburn）、英格麗·褒曼（Ingrid Bergman）、羅密·施奈德（Romy Schneider）、索菲亞·羅蘭（Sophia Loren）等。
⦁ 藝術家與文人:薩爾瓦多·達利（Salvador Dalí）、尚-保羅·沙特（Jean-Paul Sartre）、西蒙·波娃（Simone de Beauvoir）、維克多·雨果（Victor Hugo）、古斯塔夫·福樓拜（Gustave Flaubert）等。
⦁ 運動員:自行車賽傳奇雅克·安奎蒂爾（Jacques Anquetil）、盧森·博貝（Louison Bobet）、米格爾·因杜蘭（Miguel Indurain）等，特別在環法自行車賽期間光顧。
⦁ 其他名人:時尚設計師安德烈·庫雷熱（Courrèges）、于貝·德·紀梵希（Givenchy）、企業家亨利·福特（Henry Ford）、康奈利爾斯·范德比爾特（Cornelius Vanderbilt）等。
陽光從樓梯天井灑落，室內明亮不少
⦁ La Couronne的內部裝潢以中世紀風格為主，保留了諾曼第地區傳統的半木結構（timbered）建築特色，同時融入現代法式餐廳的優雅與舒適。餐廳擁有數個餐廳空間和私人包廂，每個區域都帶有濃厚的歷史感，讓人仿佛穿越回數世紀前的盧昂。整體氛圍溫馨而高雅，適合浪漫晚餐、家庭聚會或商務場合。
⦁ 內部裝潢特色半木結構與歷史建築元素:木樑與石牆: 餐廳內部保留了中世紀的木質橫樑和石牆，這些結構可追溯至14世紀，特別是在底層的餐廳區域和地窖（12世紀遺跡）。裸露的木樑上雕刻有歲月的痕跡，增添了古樸的魅力。
⦁ 半木外牆延伸至室內: 餐廳外觀的半木結構（timbered facade）在1926年重建後，部分設計也反映在室內，木質框架與白色牆面形成鮮明對比，展現諾曼第建築的典型風格。
⦁ 低矮天花板: 部分餐廳區域的天花板較低，營造出親密的用餐氛圍，同時保留了中世紀旅館的原始格局。
達利出生於西班牙加泰隆尼亞，從小展現繪畫天賦，並在馬德里學習藝術。他深受佛洛伊德精神分析學的影響，將潛意識中的夢境、幻覺和非理性元素融入創作中，形成了獨特的「偏執狂批判法」。
他的代表作《記憶的永恆》以軟化的時鐘為主題，象徵時間的流動與扭曲。達利不僅是畫家，也涉足雕塑、電影、文學等多個領域，與導演路易斯·布紐爾合作的電影《安達魯之犬》是超現實主義電影的經典之作。他標誌性的上翹小鬍子和特立獨行的個性，使他成為超現實主義運動中最具代表性的人物之一。
三、特色餐點
La Couronne以諾曼第傳統美食為主，結合高級法式料理（haute cuisine），強調當地新鮮食材。以下是其特色菜餚：
⦁ Canard à la Rouennaise（盧昂式鴨）:這是餐廳的招牌菜，使用特殊壓鴨器（duck press）在顧客面前製作，將半熟鴨肉壓榨出汁液，製成濃郁醬汁，風味濃厚且具儀式感。
⦁ Sole Meunière（奶油煎比目魚）:這道菜因Julia Child在1948年首次品嚐而聞名。她形容其「細膩的魚肉與奶油醬汁完美融合，帶有海洋的輕盈風味」，成為她熱愛法國料理的起點。
⦁ Croquant de Pieds de Mouton（脆烤羊腳）:以新鮮番茄醬汁搭配，展現諾曼第傳統風味。
⦁ Escargot（法式蝸牛）:經典法式開胃菜，搭配蒜香奶油，口感豐富。
⦁ Julia Child套餐:為紀念Julia Child，餐廳提供固定價格套餐（prix-fixe），重現她1948年點的菜單：生蠔（oysters on the half-shell）、奶油煎比目魚、綠色沙拉，搭配法國麵包和白葡萄酒。
⦁ 諾曼第甜點:如Norman Soufflé（諾曼第舒芙蕾）和蘋果塔（apple tarte），搭配當地蘋果酒（cidre）或卡爾瓦多斯酒（calvados）。
主餐牛肉鮮嫩
飯後甜點-法式千層酥
La Couronne餐廳-用餐空間:
⦁ La Couronne內部設有六個餐廳區域和多個私人包廂，可容納2至120人，適合不同規模的聚會：
⦁ 一樓主餐廳: 這是餐廳的核心區域，裝飾以歷史感為主，牆上掛有到訪名人的照片或肖像（如Julia Child、葛麗絲·凱莉等），這些展示增添了文化深度。
⦁ 二樓及閣樓空間: 部分餐廳位於樓上，擁有更私密的氛圍，適合小型聚會。閣樓區域的木質地板和傾斜屋頂保留了中世紀旅館的原始風貌。
⦁ 私人包廂: 如「Jeanne d’Arc Room」，以聖女貞德為主題，牆面飾有與盧昂歷史相關的畫作或文物。
⦁ 每個區域的設計略有不同，但都以木質元素和暖色調為主，營造出溫馨的氛圍。
歷史與文化裝飾:
⦁ 名人紀念: 一樓餐廳牆壁上展示了好萊塢明星（如奧黛麗·赫本、索菲亞·羅蘭）、文人（如薩爾瓦多·達利、尚-保羅·沙特）以及歷史人物的照片或簽名，這些裝飾不僅是對餐廳輝煌歷史的致敬，也吸引了對文化和名人歷史感興趣的顧客。
⦁ 諾曼第元素: 部分牆面或角落可能飾有諾曼第地區的傳統圖案，如蘋果樹、牧場或海洋主題的裝飾，反映當地文化。
⦁ 古董家具: 餐廳內的桌椅多為深色實木，部分帶有雕刻細節，搭配柔軟的座墊，兼具舒適與古典風格。餐桌上常覆蓋白色或米色亞麻桌布，增添法式餐廳的精緻感。
⦁ 照明與氛圍:自然光與燭光: 白天，餐廳透過大窗戶引入自然光，讓顧客可欣賞老市場廣場的風景。夜晚則使用柔和的燭光或壁燈，營造浪漫而溫暖的氛圍。
⦁ 壁爐: 部分餐廳區域設有古老的石砌壁爐（特別在冬季使用），增添了中世紀旅館的溫馨感。
⦁ 復古吊燈: 部分空間使用鐵藝或黃銅吊燈，與木質結構相呼應，散發古典氣息。
道格拉斯·麥克阿瑟（Douglas MacArthur）是美國著名的五星上將，在第二次世界大戰和韓戰中扮演了關鍵角色。
約翰·韋恩（John Wayne）是美國傳奇影星，以其硬漢形象和在西部片中的出色演出而聞名。他的演藝生涯跨越了數十年，是好萊塢黃金時代的代表人物。約翰·韋恩不僅是電影明星，更成為美國西部精神的象徵，他所代表的勇氣、獨立和愛國主義深深影響了幾代美國人。
蜜拉·喬娃維琪（Milla Jovovich）是一位烏克蘭裔美國籍女演員、模特兒、時尚設計師和歌手，以其多才多藝的才華和在動作片中的強勢形象而聞名。
餐廳前留影
La Couronne不僅是盧昂的美食地標，更是法國歷史與文化的縮影。其悠久的歷史（自1345年起）、以及諾曼第特色菜餚如盧昂式鴨，使其成為美食愛好者和歷史迷的必訪之地。其獨特的氛圍和傳統菜餚仍吸引無數遊客。建議提前預約，並搭配當地蘋果酒，體驗正宗諾曼第風味。
五、交通方式
La Couronne位於盧昂市中心，交通便利，適合步行或公共交通到達。
⦁ 步行:餐廳位於Place du Vieux Marché，靠近盧昂主要景點，如盧昂大教堂（約5分鐘步行）、大鐘樓（約7分鐘步行）和聖女貞德教堂（就在廣場對面）。
⦁ 公共交通:火車:盧昂火車站（Gare de Rouen Rive-Droite）距離餐廳約1.5公里，可搭乘火車從巴黎（約90分鐘車程）或其他城市抵達。
⦁ 從火車站步行約20分鐘，或搭乘當地巴士/計程車（約5-10分鐘）。
⦁ 巴士:盧昂的TEOR快速巴士系統（如T1、T2、T3線）或F1線可到達市中心，最近的站點為「Place du Vieux Marché」或「Cathédrale」。
⦁ 地鐵:盧昂有輕軌系統（Métro de Rouen），最近的站點為「Palais de Justice」（約10分鐘步行）。
⦁ 駕車:從巴黎出發，沿A13高速公路約90分鐘車程。餐廳附近有停車場，如Parking du Vieux Marché，但市中心停車位有限，建議使用公共交通。
⦁ 其他:若參加盧昂的塞納河遊輪（Armada），可從碼頭步行約10-15分鐘到餐廳。
⦁ 自行車租賃（如Cy’clic）在盧昂也頗為方便，適合短距離移動。
六、其他資訊與建議
1. 餐廳氛圍:餐廳保留中世紀風格，木樑、石牆和傳統裝飾營造出濃厚的歷史感。戶外座位可欣賞老市場廣場的風景，尤其適合夏季夜晚用餐。
2. 室內分為六個餐廳和包廂，適合私人聚會、婚禮或商務活動，容納2至120人。
3. 旅遊建議:結合盧昂美食節（Fête du Ventre，10月開催）或參觀附近景點，如聖女貞德歷史博物館（Historial Jeanne d’Arc）或盧昂美術館（Musée des Beaux-Arts）。
4. 提前48小時預訂可享用盧昂式鴨等特殊菜餚。
5. 餐廳樓梯陡峭，行動不便者可能需提前聯繫以安排合適座位。
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