台南之旅.早上由住宿的台南國軍英雄館出發.先到安平億載金城.林默娘公園.安平港.再到蚵灰窯文化館.附近看到徐媽媽早點店人潮不少.因此也排隊購買嚐鮮
主打傳統酥餅
各買一個紅豆與竽泥口味.味道香甜.外表芝麻香酥
徐媽媽早點
地址： 708台南市安平區安北路93號
電話： 06 220 4106
營業時間：05:30–00:00
安平＿徐媽媽早點- 台南市- 早餐與早午餐餐廳| Facebook
意外吃到安平50年老店.徐媽嗎早點酥餅後.到斜對面安平蚵灰窯文化館參觀
「愛玉子」樹藤滿牆綠意，引領我們進入17世紀燒蚵殼的產業現場，回想先民燒製蚵殼為蚵灰，再調和糖水、糯米汁為三合土作為建材的過往歷史
安平蚵灰窯文化館位於安北路上，是台灣僅存的完整蚵灰窯，台南市政府為推動安平港國家歷史風景區，將蚵灰窯、安平樹屋與安平海關列為國家歷史風景區內的三大景點。
燒蚵灰是台南地區的傳統產業，以蚵灰窯的主體建築物、倉庫組成的文化館，內部陳列許多早期燒蚵器皿，除此更設有蚵的科學展示及蚵灰的應用。
安平蚵灰窯暨附屬建築位於臺灣臺南市安平區，可能是臺灣僅存的蚵灰窯，於2006年8月7日公告為臺南市的市定古蹟，後改為直轄市定古蹟。
館內相當知性的陳述著蚵的生態、蚵灰的製作過程、蚵灰材料的應用.灰，為昔日重要的建築黏合材
對靠海維生的安平人而言，蚵灰更是木船細縫不可缺的黏接材。而安平蚵灰窯為台灣碩果僅存之蚵灰窯。
蚵灰產業是荷蘭時期便存在之台南傳統技藝，但是這項安平區所擁有的獨特產業隨著現代工業化大量生產已被淘汰
安平地區在荷蘭時期已有蚵灰產業，當時蚵殼燒成的蚵灰與糯米、糖漿混合可製成黏合劑，應用於建築與造船業（木船細縫黏接材料）上。
安平的蚵灰產業至日治時期還有一定規模，但隨著水泥取代蚵灰以及環保標準的制定（蚵灰燒製時會產生白色濃煙），當地的蚵灰窯在1985年以後逐漸停產。
安平蚵灰窯文化館
地址：708台南市安平區安北路110之1號
電話:06-2286836
開放時間:週二~週日09:30~12:00，13:30~17:00、週一休館
門票資訊:免門票
交通服務
大眾運輸：
1.火車+公車
搭乘火車於"台南火車站"下車→搭乘"台南市2號公車"或"88、99號假日觀光休閒公車"→於"安平蚵灰窯文化館"站下車→步行前往，即可抵達「安平蚵灰窯文化館」。
(位於安平東北角，民權路四段與安北路的交匯口)
自行開車：
1.永康(台20省道)方向:自台南市開元路→右轉公園北路→左轉西門路→右轉公園南路→往臨安路→民權路→安北路，即可抵達「安平蚵灰窯文化館」。
2.大灣(180縣道)方向:自台南市小東路→右轉東豐路→公園北路→左轉西門路→右轉公園南路→往臨安路→民權路，即可抵達「安平蚵灰窯文化館」。
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