清萊是泰國最北邊的城市，以其獨特的文化、壯麗的自然景觀和豐富的歷史遺產而聞名。清萊於1262年由明萊王所建，是蘭納泰王朝的第一個首都。清萊曾是金三角地區的一部分，該地區曾是鴉片貿易的中心。
清萊是一個充滿魅力的城市，提供多樣化的美食小吃。以下是清萊一些必嚐的美食小吃：
Chakrapad Chicken Rice 海南雞飯
特色: 位於金色鐘樓旁，提供白斬雞和炸雞兩種選擇。白斬雞用滾水煮熟，肉質嫩滑；炸雞外皮酥脆，內裡多汁。搭配雞湯煮過的米飯和清爽的雞湯，份量十足且價格實惠。
泰北火鍋
特色: 在清萊夜市常見，湯頭加入多種香料，吃起來解膩又清爽。使用傳統燒窯式火鍋，非常有特色。
Khao Soi 銬搜伊
特色: 泰北最具代表性的麵食之一，上面有脆脆的炸麵條，搭配咖哩湯、雞肉或豬肉等食材。味道濃郁且有層次。
炸豬皮
特色: 常見於餐廳和路邊小販，炸豬皮口感酥軟，常加在麵食中或與沾醬一起吃。
泰北烤/炸魚
特色: 泰北魚有烤魚和炸魚兩種吃法，搭配辛香料，非常美味。
木瓜沙拉
特色: 一道經典的泰國沙拉，酸辣開胃，常見於夜市。
炸豬肉
特色: 一種必吃的小吃，外酥內嫩，常搭配甜酸醬。
豆漿和豆花
特色: 熱豆漿不甜，搭配豆花或其他料非常美味。小油條也很受歡迎，可以沾醬或泡豆漿吃。
青木瓜絲
特色: 一種清爽的泰北小吃，常與其他食物搭配。
泰式奶茶
特色: 價格便宜，口感濃郁，是一種必喝的飲品。
泰國清邁&清萊之旅Day 3.晚上在清萊De Lanna Riverfront Café & Restaurant用晚餐
餐廳就位於Kok River (郭河)旁.用餐別具氣氛
水景.對岸餐廳映照河水中.別有意境
泰國風味餐.味道佳
餐廳附設咖啡廳.氣氛十足
De Lanna Riverfront Café & Restaurant
211/7 ถ.แควหวาย รอบเวียง เมืองเชียงราย Chang Wat Chiang Rai 57000泰國
facebook.com
+66 52 050 808
營業中： 08:00–22:00
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