【桃園美食】桃園-金玉越南美食 / 道地越式料理.南門市場美食－旅遊休閒樂活趣

越南美食在台灣非常受歡迎，以下是一些在台灣常見的越南美食：
1. 越南春捲：越南春捲是越南傳統的美食之一，主要由米紙、豬肉、蝦、生菜、薄荷葉、米粉和其他蔬菜等食材組成。
2. 越南河粉：越南河粉也是越南不能錯過的小吃之一，其吸引人的魅力在於鮮美的湯頭，通常以牛骨或雞骨熬煮數個小時製成，所以湯底濃郁又鮮甜。
3. 越南法國麵包：越南法國麵包，又稱為班米（Bánh mì），是越南美食中的特色食物，是結合法國麵包製作技術與越南口味的美食。
4. 越南烤肉飯：越南烤肉飯是河內的特色料理，主要食材豬肉會先用特殊調味料醃製後再烤，外表金黃酥脆，裡頭滑嫩多汁。
5. 越南蝦餅：越南蝦餅以新鮮蝦肉製成，而外餅皮是由馬鈴薯與蓮藕構成，切片後沾上麵糊油炸而變得脆口。
6. 越南滴漏咖啡：越南的滴漏咖啡不是用咖啡機煮，而是用專門的滴漏咖啡杯上面放上咖啡粉，以熱水沖進去後等待一滴滴咖啡滴入杯子。
在台灣，有許多越南餐廳提供這些美食，桃園工業區多，越南籍勞工也多，因此非常多越南餐廳，都提供了一個很好的機會讓台灣人可以品嚐到越南的美食。

金玉越南美食位於桃園南門市場.於2018開幕

金玉越南美食
地址：桃園市桃園區文化街81號
電話：0981-201-533
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菜單

店面寬敞，店家貼心張貼各種越南小吃圖片，方便台灣人選擇

各式越南料理食材.最顯眼的就是法國麵包

越南法國麵包，也被稱為「Bánh mì」，是一種具有東南亞色彩的三明治，因使用法國麵包製作而得名。它的起源可以追溯到法國殖民時期，當時法國人首度引進他們的長棍狀法國麵包到越南。然而，由於越南當地不種小麥，缺乏麵粉，因此越南人使用米磨成的粉來代替麵粉。這種作法讓麵包更蓬鬆、多孔、酥脆，成了越南式的法國麵包。

法國麵包餡料。它的餡料通常包括以下幾種元素：

1. 豬肝醬：這是越南法國麵包的基本醬料，帶有豐富的口感和獨特的風味。
2. 肉類：包括越南火腿、肉凍切片、燒肉等，甚至有的店家會使用叉燒或香茅豬排。
3. 醃蘿蔔：帶有酸甜風味的醃白蘿蔔絲，可以提供清爽的口感。
4. 香菜：為三明治增添了一絲清新的香氣。
5. 其他配料：如新鮮切片的小黃瓜、青木瓜、墨西哥辣椒等，以及美乃滋和美極鮮味露（Maggi Sauce）等醬料。

這些餡料的組合使得越南法國麵包具有酸甜香辣的口味，非常開胃，也讓人欲罷不能。每個店家可能會根據自己的口味和特色調整餡料的種類和比例，因此各地的越南法國麵包風味各異，都有其獨特的魅力。