新港香藝文化館,是新的建築,卻訴說老的生活與技藝,每一棟建築都充滿故事以及暖暖溫度,在內可以體驗各種和香有關的體驗,動手、欣賞、發呆、享受,大園區裡的小寧靜,裝滿道道地地的在地文化。
香藝緣起,這個家的味道,就是香,
民國77年,陳文忠、陳文竹、陳文乾三兄弟,在老家設立了「新興製香廠」,一起渡過打赤膊在太陽下收香環的歲月;共享過全家邊看電視邊加班趕貨的夜晚。溫馨奮鬥的家庭工廠時期,奠定了重要的基本精神「同心協力-兄弟同心,其利斷金」。
民國97年 ,成立「新港香藝文化園區」,期許成為具在地性、產業性、文化性、知識性以及教育性的全方位,落實香藝的傳承與發揚。秉持傳承信守的齊心價值—『誠心』、『用心』、『創新』,朝傳統文化與現代生活的結合,將『香』回歸恬靜自然,休閒生活化的居家香藝品。
館裡面分為文化香、生活香、藝品香、原味香及情境香等展覽,讓遊客由不同角度了解世界各國與不同宗教裡,有關香的歷史典故,看看做香的原料與物料,並深入認識香藝文化與藝術,還可以走入宋朝文人雅士的香道文化,來個模擬情境聞香,腦海中不禁出現引人遙想文人吟詩作畫、操琴焚香的生活情境。
用香的歷史可以遠溯至遠古時代女媧補天的傳說。相傳女媧娘娘透過五色石及焚香後所產生的煙來補天;後來焚香、燒香慢慢成為人們與神明溝通的管道。為了考據這個說法,筆者也查到,製香業的守護神為九天玄女,業者稱其為「香媽」,民間信仰認為九天玄女即為女媧娘娘的化身。
民國60年代,台灣經濟起飛,國內香的需求量大,台灣鄉下到處都可看到製香工廠,每遇到旺季,各家工廠得從白天趕工到晚上,甚至還供不應求。隨著時代進步,機械製香的速度和數量遠遠超過人工製香,加上中國製造的香大量進口,低價的「中國香」讓「台灣香」面臨嚴重威脅,且製香需要在沒有風的場地進行,師父總是大汗淋漓,造成許多年輕人不願意做,台灣傳統的製香業逐漸沒落。
香的主要原料為竹子、黏仔以及中藥粉。製香程序則是先將竹子切為細竹枝、香芯浸水、沾上黏仔,再沾上中藥粉,如此反覆三次,最後才是染香腳。
製香這玩意,聽起來有如過時老工藝,對大多數人而言,也難以理解這曾是一門民間藝師所傳承的藝術。我們往往走進廟宇內拜拜,香一點,跟神明悄聲說完心願、有請神祇協助後,就順手往爐內一插,三柱清香,點燃到離手,只有短短幾十秒至多幾分鐘。香,彷彿是生活消耗品,或如吃飯時所用的竹筷子一樣,過手即忘,也幾乎不會深入探究。香,星火慢慢的化去、最後僅餘灰燼,比其他有著固定形狀的物件,更容易讓人輕忽。
嘉義縣新港鄉菜公村嘉北公路23-6號的新港香藝文化園區是一家「製香」的觀光工廠,製香仍保有傳統的手工製作。製香師父每天在工廠內表演製香過程給遊客觀賞,且會邊作邊為顧客解說製香的步驟。現在許多人不曾看見怎麼製香,這家製香工廠實為值得前往一觀究竟的教學園區。
第一次走進香藝文化館的遊客,看著廟裡拜拜的香,變成各種香藝品香料或裝置藝術時,都驚呼:「原來香也有自己的文化館,感覺好特別!」是啊,香是文化的軌跡、技藝的展現,有關製香的技藝和文化,都是文化資產,這些傳統文化透過創新的觀點開始有了不同價值與活力。
香,以氣味讓人聞到而被注意,有形也無形,以輕盈之感存在。
1.需浸水三分之二的香芯,目地要讓竹枝能裹上黏粉。2.搓上黏粉,使竹枝能均勻的裹上黏粉。3.打底浸水,因為水份能使黏粉產生黏性,以便黏附香料粉。4.展香,將香束展開成扇形,香粉撥上散開的香腳上,使每支香均勻的裹上香料粉。
粘粉:是製香中重要的原料之一,取自楠木樹樹皮研粉而成。遇水即會產生黏性。
吃水:老師傅常說:「水路要走ㄟ順,香才做ㄟ水」(台語) 需要結合師傅眼手合一的經驗累積,打底好的香需慢慢入水與出水,使得吃水平均。
展香:稱之「掄紙扇」的動作,是把手中的香如同煙花般展開,讓每一枝香都能展開,不互 相沾黏讓香粉均勻地附著在每一枝香上面。
5.掄香,不斷的轉動香支,讓香粉均勻的附上香料粉。6.切香,將多餘的香料粉抖掉,使香肉圓滾平滑。7.曬香,將製好的線香平均散列在太陽底下曬乾。8.染香腳,已煮滾的染劑,將香腳染成紅色。然後再曬香腳,將香腳與香肉曬至全乾後再行包裝。
曬香:香在師傅的手中像是行雲流水般灑落在曬香架上,進行曬香。
染香腳:將香腳染成紅色。
留影
新港香藝文化園區
嘉義縣新港鄉菜公村23-6號
服務時間:香藝文化館:8:00~19:00 香藝庭園餐廳:10:00~20:00 團體預約:05-3747658 產品宅配:05-3740007 餐廳民宿:05-3745899
票價資訊免門票
交通方式:
(1) 南下:
『大林交流道』下,走162縣道至溪口沿157號縣道,約20分鐘可抵新港,再繼續沿157縣道/中正路直行到底後左轉(公園路),遇到路右轉(159縣道/中山路),直行約5分鐘,香藝就在左手邊。
『民雄交流道』下,走164縣道約10分鐘到新港,於嘉民路向左轉,再於159縣道/中山路向左轉,直 行約5分鐘,香藝就在左手邊。
(2) 北上:
『嘉義交流道』往新港、北港交流道下,行159縣道(嘉北公路/北港路),約20分鐘到新港,香藝就 在右手邊。
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