奮起湖，舊稱糞箕湖、畚箕湖，隸屬台灣嘉義縣竹崎鄉中和村、海拔1,405公尺之山城。以阿里山森林鐵路中途站、鐵路便當、老街與自然景色聞名，有中台灣九份之稱。
奮起湖的特色與魅力
阿里山森林鐵路中繼站： 奮起湖是阿里山森林鐵路沿線最大的車站之一，早期是運送木材和乘客的重要樞紐，許多火車會在此停留加水、填煤。這段鐵道歷史為奮起湖增添了獨特的懷舊氛圍。
海拔最高的老街： 奮起湖老街是台灣海拔最高的老街，早年沒有街名，當地人稱之為「街仔」。這條老街依山勢而建，聯外道路多為石階步道，層層疊疊，古樸的木造建築林立，彷彿進入時光隧道。
豐富的鐵道文化： 在奮起湖車站附近，你可以參觀奮起湖車庫，裡面展示了早期的蒸汽火車頭（如28、29號）和相關鐵道文物，讓遊客更深入了解阿里山森林鐵路的歷史。
奮起湖必訪景點
奮起湖老街： 感受百年老街的懷舊風情，品嚐特色小吃，購買紀念品。
奮起湖車站： 與古老的車站合影，感受阿里山森林鐵路的歷史氣息。車站內還有投幣式置物櫃可供旅客使用。
奮起湖車庫： 參觀蒸汽火車頭和鐵道文物，深入了解台灣林業與鐵道的發展。
四方竹： 位於火車站斜前方，因枝幹為四方形而得名，是從日本移植而來的珍貴竹種。
奮起湖步道群：
奮起步道（奮起湖環狀步道）： 這條步道平緩好走，沿途有奮起湖巨木、日本神社遺址、悶柴窯、鹿鼎老樹、天外福石等景點，可俯瞰奮起湖聚落。
奮起湖老老街（下腳店仔步道）： 這是奮起湖最早發展的商業聚落，保留了許多舊時代的古宅檜木建築和街道，充滿懷舊風情。
木馬棧道： 體驗早期林業搬運木材的方式，感受先民的辛勞。
杉林棧道： 漫步於翠綠的杉林間，享受森林浴。
阿里山森林鐵路建成後，奮起湖車站是最大的中途站。早年，蒸汽機車從嘉義市北門車站行駛至此加水、填煤，所以火車會停留較長的時間；同時行車已近中午用餐，車員及乘客在此休息，造就奮起湖的鐵路便當文化，亦成為附近村落趕集聚散之地、阿里山森林鐵路的貨物、人群最大集散中心。
奮起湖的房舍依山坡而建，火車站下方有一條五百公尺左右的老街。早年沒有街名，當地人僅以「街仔」稱之，是奮起湖商家最早聚集的地方。在阿里山公路、鐵路未開闢前，這兒即已略具雛形，可說是條百年老街。
奮起湖老街聯外道路，全是石階步道。一層接著一層，上上下下，面積不大，像極了北台灣九份的縮小版，也被譽為南台灣的九份。街中的店家販賣特產，例如當地的便當、豆腐和糕餅等美食，總是吸引不少遊客購買。由於旅遊興盛，這條台灣海拔最高的老街也成為許多人旅遊阿里山必訪的地點。
奮起湖老街的特產除了便當之外，老街上傳統糕餅米食，則是遊客前往奮起湖最想一嚐的特產，其中像是「德銘餅舖」的公婆餅、大餅、草仔粿。添加茶香的豆沙餡、外皮烙印火車模型的「火車餅」，還有，茶葉鐵蛋、「便當世家」的便當酥(山芋酥餅)等等，都是與火車頭、神木、森林古道一樣，令人難忘的奮起湖印象。老街上不止有美食還有常見古老用品，例如阿嬤時代搽的面霜、陳孟宗開的老百貨鋪裏的童裝、衣褲、針線等。
奮起湖車站位於台灣嘉義縣竹崎鄉，為林務局阿里山林業鐵路阿里山線最大的中途車站，海拔1403公尺。奮起湖是阿里山林業鐵路本線沿途中最大的一站，並且是唯一擁有雙月台的大站，是客、貨運列車上、下山交會的地點。列車在此補充煤水後繼續上路。現將原木造蒸汽火車車庫，改作古老蒸汽火車展示場，存放蒸汽火車、修理工具、以及歷史照片等，供遊客參觀回顧。
奮起湖站海拔高1403公尺，距離水社寮車站5.02公里，站間距離為阿里山鐵路第二長站距。奮起湖是森林鐵道大站之一，舊名「畚箕湖」，位於光崙山下一塊三角形的盆地，因三面環山狀似畚箕而得名，地名有湖(盆地之意)卻根本沒有湖水，後來取諧音才改名為奮起湖。老街、便當和四方竹亦是這兒過去的特色，如今更發展出細膩的物產風貌，早年，上山下山火車抵達此站正好都接近中午時分，旅客肚子餓了，需要吃飯。這也是奮起湖便當聞名的緣起。
為阿里山線（主線）的停靠站，蒸氣火車從嘉義市北門車站－奮起湖加水、填煤，所以火車會停留較長的時間；同時行車已近中午用餐，車員及乘客在此休息，造就奮起湖的鐵道便當文化，亦成為附近村落趕集聚散之地、阿里山森林鐵路的貨物、人群最大集散中心。而奮起湖站的舊站房，目前是做為奮起湖監工區的辦公室之用。由於受到莫拉克颱風影響，2017年9月2日前登山主線列車暫時只能行駛至本站，要繼續往阿里山的旅客必須轉乘客運或接駁車前往。
蒸汽機車：1907年，阿里山林鐵仍興建時，從美國的LIMA廠引進一輛13噸的蒸氣機車（以下簡稱蒸機）。與一般的蒸機不同的是，它的汽缸是直立式的，且使用傘形齒輪，這兩種特殊的設計是為了林業鐵路的需要。阿里山林鐵通車後，陸續LIMA廠引進了8輛18噸級的蒸汽機車、12輛28噸級的蒸汽機車，這些全都同樣是直立式汽缸及傘形齒輪的設計，這些型式的蒸汽機車又稱為Shay式蒸汽機車。除了平地段（嘉義到竹崎），施工期間另有1輛日本川崎造船兵庫廠製及2輛英國Barclay廠製的蒸汽機車外，其餘都是LIMA廠Shay式的天下。
奮起湖驛原是一間木造車站，位於奮起湖老街右側的出入口。這座車站在新車站啟用之後，已移作為奮起湖監工區。在民國93年重新整修，原有的古蹟車建築已被拆除，依照原來的樣式重新建造一座，成為今日的木造建築。
阿里山林業鐵路（官方簡稱林鐵，一般又稱為阿里山森林鐵路、阿里山鐵路或阿里山小火車）為臺灣仍在營運的高山林業鐵路系統，亦是臺灣第一個國家級重要文化景觀，其各路線主要位於嘉義市與嘉義縣境內，但祝山線部分區段則位於南投縣信義鄉。
該鐵路乃是日治時代為了將阿里山林場產出之林木向外輸送而建設；林場砍伐業務結束後，客運與觀光成為該鐵路的主要功能。整個系統主要有一條起點自嘉義市嘉義車站、終點在嘉義縣阿里山鄉阿里山車站的主線，以及眾多遍布阿里山山區的林場線所構成。
阿里山森林鐵路姊妹鐵路：日本黑部峽谷鐵道：這條鐵路位於日本富山縣，與阿里山森林鐵路同屬762mm軌距系統的登山鐵路。鐵路自海拔224公尺的宇奈月站起，至海拔599公尺的欅平站，全線共20.1公里。
奮起湖老街
自行前往國道3號:下中埔交流道→接台18號公路→龍美右轉→嘉129→左轉縣169即可到達
大眾運輸1、公車 (1)由嘉義火車站斜對面嘉義縣公車站直達搭乘嘉義縣公車奮起湖線，於奮起湖站下車。
(2)由嘉義火車站斜對面嘉義縣公車站搭乘往達邦或阿里山路線公車，在石棹下車後連絡飯店專車接送。(請事先詢問飯店有無專車接送服務)
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖
奮起湖街仔尾阿嬤草仔粿是嘉義奮起湖老街上的一家高人氣排隊美食，以其傳統手工製作的各式草仔粿聞名。這裡的草仔粿不僅是許多遊客來奮起湖必嚐的點心，也承載著懷舊的古早味。
街仔尾阿嬤草仔粿的特色
手工製作與多樣口味： 街仔尾阿嬤的草仔粿都是手工製作，口感Q軟，並提供多種口味選擇，鹹甜葷素皆有，滿足不同顧客的需求。常見的口味有：
葷草仔粿： 通常內餡包含蘿蔔絲、香菇、蝦米和豬肉等，味道鹹香，充滿古早味。
芋粿巧： 口感軟Q，帶有芋頭和油蔥酥的香氣。
地瓜竹筍： 內餡清爽，帶有地瓜和竹筍的自然香甜。
甜口味： 例如紅豆、紫米花生、芝麻等，其中紅豆口味有時會加入小芋頭塊增加口感。
口感與風味： 這裡的草仔粿外皮Q軟帶有鼠麴草的特殊香氣，內餡調味恰到好處，鹹香或甜而不膩。剛出爐時熱騰騰的口感黏性強，冷卻後則會變得Q彈，各有風味。
草仔粿是台灣傳統米食中的經典點心，帶有獨特鼠麴草或艾草香氣與翠綠色澤，口感Q彈軟糯。它的歷史與台灣的農業社會、節慶習俗以及植物利用息息相關。
源起與演變
草仔粿的起源可以追溯到台灣早期的農業社會。在物資不豐的年代，先民們善用台灣在地隨手可得的天然食材。鼠麴草（清明草）和艾草是台灣鄉間常見的植物，它們不僅具有特殊的香氣，也被認為具有保健功效，因此很自然地成為製作糕點的材料。
早期製作草仔粿，主要是為了節慶祭祀。在閩南文化中，許多傳統節日都有食用特定米食的習俗，草仔粿特別與以下節日緊密關聯：
清明節： 鼠麴草在清明時節盛產，因此草仔粿常在清明節用來祭祖，又稱「清明粿」。取其諧音「粿」與「鬼」，有懷念先人的意味，同時也象徵著春天的到來和生機盎然。
掃墓： 掃墓時準備草仔粿，除了祭祀祖先，也方便攜帶至墓地野餐食用。
農曆新年： 部分地區也會在新年期間製作草仔粿，象徵團圓與好運。
隨著時間的推移，草仔粿逐漸從祭祀食品演變為日常點心，並在口味上發展出多樣性，除了傳統的甜餡（如紅豆、花生）和鹹餡（如蘿蔔絲、香菇、蝦米、絞肉），也出現了芋頭、菜脯等不同口味的變化。
街仔尾阿嬤草仔粿
阿嬤的草仔粿
營業時間：8:00-16:00
電話：05 256 1100 / 0910829685 / 0987291154
地址：嘉義縣竹崎鄉7鄰80號
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