南投東埔溫泉位於南投縣信義鄉，是台灣著名的溫泉區之一，緊鄰玉山國家公園西北側，海拔約1120公尺。這裡四季景色宜人，春有櫻花、夏有瀑布、秋有楓葉、冬有梅花，加上豐富的自然景觀和布農族文化，是非常受歡迎的旅遊地點。
一、地理位置與背景
位置：東埔溫泉位於玉山腳下，海拔約1,120至1,200公尺，緊鄰玉山國家公園西北側，位於陳有蘭溪（又稱八項溪）畔，屬於布農族的傳統領域。
歷史與文化：東埔是布農族部落，擁有豐富的原住民文化。這裡也是八通關古道的起點，歷史上為登山客前往玉山的必經之地，同時是阿里山與日月潭風景區的中繼站。
二、溫泉特色
泉質：東埔溫泉屬於弱鹼性碳酸氫鈉泉（pH值約7.5至7.7），俗稱「美人湯」，水質透明純淨，無色無味，對皮膚有保養功效，滑潤舒適。泉水溫度約45℃至66℃，適合泡湯養生。
泉源：溫泉源頭隱藏於地底，需經人工挖掘引流至旅館或飯店，因此不受溪水污染，保持清澈。泉水自溪谷岩縫或砂石層湧出，呈現熱氣沸騰的景觀。
泡湯選擇：
公共泡腳池：東埔廣場內設有免費的溫泉泡腳池，遊客可一邊泡腳一邊欣賞白鹿傳奇地標及山景。
私人湯屋：許多旅館提供隱密舒適的露天或室內湯屋，如沙里仙溫泉渡假村、達谷蘭溫泉度假村等，適合追求私人空間的旅客。
大眾池與SPA：部分飯店如帝綸溫泉渡假大飯店提供露天大眾池及SPA水療設施，結合山林美景。
東埔溫泉位處南投縣信義鄉，是往返阿里山國家公園與日月潭國家風景區之中點風景區，也是您親近玉山國家公園、往來阿里山國家公園、日月潭國家風景區的最佳休憩點或登山客經八通關通往玉山的歇腳處。又因緊鄰玉山國家公園西北側，風景據點多，遊憩區遼闊。瀑布、溪谷、斷崖、古道、雲海，森林遍佈，動植物生態豐富，蝴蝶多達177種。台灣特有種的鳥類、兩棲類、植物類常見於此區。
東埔溫泉區入口處，海拔1,120公尺，位於陳有蘭溪溪畔，郡大山，望鄉山的山腳下，臨對玉山北峰尾稜，各方山谷的匯集地,形成氣流季風的障壁，因此，東埔溫泉四季如春，冬暖夏涼，氣候宜人。春櫻、夏瀑、秋楓、冬梅，四季美景不絕，加上豐富的自然景觀、古老布農文化與優質的溫泉，東埔溫泉絕對是個一年四季都好玩的旅遊點。
三、周邊景點
東埔溫泉周邊自然景觀與文化景點豐富，適合規劃一日遊或多日行程：
彩虹瀑布：位於東埔村後山腰，瀑布從30多公尺高的山壁傾瀉而下，中午陽光折射時形成彩虹，景色迷人。
乙女瀑布：呈S形垂曳，隱藏於青翠林木間，是另一知名景點。
白鹿傳奇地標：位於東埔廣場，靈感來自布農族傳說，講述一頭受傷水鹿在東埔溫泉癒合傷口的故事，象徵溫泉的療癒功效。雕塑高1.5公尺、長3公尺，設計者為蕭青陽。
玉山登山路線：東埔是攀登台灣第一高峰玉山的起點，適合登山愛好者。
季節花卉：每年1至4月，梅花、櫻花、梨花、桃花及聖誕紅盛開；9月有檳榔花，10月有苦茶花，景色繽紛。
四、文化與美食
布農族文化：東埔村以布農族為主，人口約1,297人，融合郡社群、閩南人、客家人及新住民。遊客可體驗布農族傳統歌舞、工藝及聖誕節活動。
在地美食：推薦品嚐原住民特色料理，如竹筒飯、山豬肉、野菜料理等。當地農特產品包括高山蔬果、茶葉、香菇等。
節慶活動：秋季可參與茶葉採收，冬季則有布農族聖誕熱情活動，增添旅遊樂趣。
一早東埔溫泉老街，安靜恬適
東埔溫泉位於南投縣信義鄉陳有蘭溪畔，海拔約1200公尺，是全國聞名的溫泉聖地，也是賞花、避暑、郊遊的綠野山林，臨鄰玉山國家公園，是登玉山的路徑之一
東埔溫泉，發現很早，日據時期即建有溫泉浴場，光復後由警方接管，並將之開放，始漸成為全省聞名；東埔溫泉區位於玉山景觀路旁，是八通關古道必經之處，附近尚有聞名的彩虹瀑布、情人谷，以及八通關古道上的父不知子斷崖、雲龍瀑布、乙女瀑布等勝景，均值得一遊。
溫泉風景區前往彩虹瀑布.彩虹吊橋路標很明顯，不會迷路
由此水泥路開始前往彩虹瀑布 ，一路陡坡，年長者建議，登山杖一定要帶，登山杖一定要帶，登山杖一定要帶
前往彩虹瀑布，彩虹吊橋，沿途水泥路整修中，不太好走
彩虹瀑布，位於陳有蘭溪支流彩虹溪上，距東埔溫泉旅館區上方約3公里，彩虹瀑布是東埔溫泉的源頭，步行約三十分鐘即可到達。該支流溯源於郡大山，地質為十八重溪變質砂岩，山高水急，危險地帶加設了仿木的水泥欄杆。
前往彩虹瀑布途中，陽光斜射照入樹林，光影動人
「彩虹步道」在東埔溫泉區的後方，沿著八項溪谷一路往上。步道不僅以石塊、石階整出好走的路面，途中，居民且在道旁遍植花樹，從適合泡湯的初冬起，山徑上便有粉白嫩紅的梅花、山櫻綻放，爾後，陸續又見吉野櫻、八重櫻、桃花、李花，直到初春嫰寒時，杜鵑也來接力盛放。所以冬春二季，步道上總是不乏花影，來泡溫泉，同時散步賞花，成了許多人來東埔最美好的回憶。
前往彩虹瀑布.彩虹吊橋的中途，有一鬍鬚涼茶店，可入內休息。
鬍鬚涼茶店，販售各式當地土產
愛玉子
分布：生育地海拔高。中央山脈 1,000~2,000 公尺山區。
用途：1.食用：揉洗後之浸液會凝結成果凍狀，加上糖水便是一道美味的清涼食品。2.藥用：其莖葉亦為民間常用藥，可袪風、利濕、活血、消腫解毒。
山粉圓
山粉圓，為山香的種子，深棕色表皮帶有微涼的青草香，泡水後會出現一層半透明的膜，因外觀類似粉圓故又名山粉圓，低熱量且富含水溶性膳食纖維，在臺灣多以熱水煮熟後加入冷飲中增添口感及營養價值，為常見的平民食物。
靈芝
靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。靈芝不是植物，自身不能進行光合作用，只能從其他有機物或是腐樹中攝取養料。靈芝是一種堅硬、多孢子和微帶苦澀的大型真菌。
愛玉凍
愛玉又稱玉枳，是薜荔的變種，屬於桑科榕屬，是台灣特有的植物。愛玉原產於台灣中央山脈海拔1000以上的高山，是世界珍貴的藤本植物，藉著氣根攀附岩石或樹幹上；而現在低海拔地區，也有大量的人工栽培了。
愛玉凍如何辨識真假？
1. 會不會滲水
天然的愛玉凍會滲水，所以愛玉結凍後要儘早食用，否則1、2天後即化為愛玉水。而化學合成的則不會水解。
2. 顏色和透明度
天然愛玉是淡黃色，表面還有種子留下的一絲絲細小纖維，看上去較為混濁；如果是化學合成的愛玉，則比較清透。
鬍鬚涼茶店家女兒，手工搓愛玉過程，難得一見 😎
製作愛玉凍時，須將愛玉籽裹於紗布內，浸在冷開水裡搓揉，這個過程稱作洗愛玉。洗時要注意水中不能有油性物質，也不能先加糖，否則無法結凍。
從東埔溫泉區，一路登高，到此處已滿身大汗，此時來一碗冰涼天然愛玉粉圓，清涼又滿足 🤤
前往彩虹瀑布的途中，櫻花、桃花爭艷奪目，蜿蜒小徑之後會經過一座神秘的彩虹橋，接下來的登瀑便道，前段草香撲鼻，後段林木蔽天。而彩虹瀑布清泉優雅奔放，彷彿自天上宣洩而下，清澈溪水供應東埔居民無數個年頭，可說是東埔的生命活水。這道彩虹瀑布，每逢夏、秋二季，只10時至正午時分，瀑布受到陽光的照射，五彩繽紛的彩虹立即出現，彩虹瀑布因與太陽有了默契，彩虹常現，顯得格外秀麗，令人嘆為觀止。
彩虹瀑布清泉優雅奔放,仿佛自天上宣洩而下,清澈甘甜之溪水供應東埔居民無 數個年頭,可說是東埔的生命活水。彩虹瀑布的水源充沛,地勢又高,東埔一鄰、三鄰和 觀光區旅遊飯店的二鄰、五鄰的居民,皆以彩虹瀑布的水為家庭用水,供應每日所需。
「彩虹溪」，發源於郡大山，進入東埔之前溪水墜下斷層，形成瀑布，此瀑布在陽光的折射下會出現美麗的虹彩，因而稱為彩虹瀑布。彩虹瀑布底下就是東埔溫泉的地熱源頭，現今溫泉商區的觀光飯店所使用的大量溫泉水，就是引自這裡。
2021年冬季，全台乾旱無雨、也讓彩虹瀑布無水可留，徒留美景空憾 ☹️
彩虹瀑布位於東埔溫泉區東北方山谷間，距東埔溫泉旅館區約有3公里，彩虹瀑布是東埔溫泉的源頭，步行大約三十~四十分鐘就可到達。它的支流溯源於郡大山，地質為十八重溪變質的砂岩，由於山高水急，因此危險地帶加設了仿木的水泥欄杆。前往彩虹瀑布的途中，沿途可以看見彷彿在爭艷奪目的櫻花、桃花，蜿蜒小徑之後會經過彩虹吊橋、情人谷，銜接登瀑便道，行經前段時沿途可聞到撲鼻的草香味，行經後段時沿途皆是叢木蔽天，處處有美景，置身在大自然的芬多精中，充分放鬆身心。
只要天氣良好，每到中午1點至2點時分，瀑布清泉奔放地宣洩與太陽熱情地照射，五彩繽紛的彩虹就會立即出現，而形成了一道絢麗地彩虹瀑布。彩虹瀑布如清泉般優雅奔放，彷彿從天上直洩而下，令每位到訪的遊客們嘆為觀止。而從瀑布直瀉而下的清澈溪水供應東埔居民們飲用已有無數個年頭，因此這清泉溪水可以說是東埔的生命活水。
五、住宿與設施
東埔溫泉區有多家溫泉飯店與民宿，提供不同類型的住宿選擇：
沙里仙溫泉渡假村：以質樸小木屋及露天湯屋聞名，適合享受隱密泡湯體驗。
達谷蘭溫泉度假村：提供13至15坪大空間房型，設有獨立半露天觀景按摩湯屋，環境舒適。
帝綸溫泉渡假大飯店：位於玉山溫泉區入口，結合四季美景與布農文化，提供高品質住宿與溫泉體驗。
真和園溫泉小木屋：融入花香與綠意，適合喜愛自然環境的旅客。
露營區：東埔也有露營區，適合戶外愛好者，部分營地提供免裝備露營服務。
六、交通方式
自行開車：
從中山高速公路經雲林系統轉國道三號，下竹山交流道，沿台3丙線經竹山、名間、集集、水里，轉南投60號鄉道，約20分鐘車程可達。
或沿新中橫公路（台21線）轉南投60號鄉道同富-東埔線。
大眾交通：可搭乘台鐵至集集站或水里站，再轉乘計程車或當地接駁車前往東埔溫泉，惟公車班次較少，建議確認時刻表。
步行：從東埔村車站步行約30分鐘可抵達溫泉區。
七、旅遊建議
最佳旅遊時間：東埔溫泉四季皆宜，夏季涼爽適合避暑，秋冬季適合泡湯，春季則可賞花。
行程規劃：
一日遊：上午抵達東埔，參觀彩虹瀑布或乙女瀑布，中午品嚐布農族美食，下午泡湯或泡腳池放鬆，傍晚欣賞山景。
兩天一夜：第一天入住溫泉飯店，體驗私人湯屋並探索布農族文化；第二天早晨登山或參觀瀑布，午後返程。
注意事項：
冬季山區氣溫較低，建議攜帶保暖衣物。
建議提前預訂住宿，尤其在旅遊旺季（如花季或冬季）。
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