南投-信義鄉.位於本省最長之溪流濁水溪及陳有溪兩岸,以自強村.豐櫃斗.烏松崙.牛稠坑.明德村.三十甲及自愛休閒農業區,每年1月為賞梅花,採梅農園體驗重點季節。信義鄉是梅的故鄉，乃臺灣最大的青梅產區，每年歲末冬初至清明時節梅果成熟時，賞梅與採梅便成了梅鄉最詩情畫意的事。風櫃斗、牛稠坑、烏松崙是知名賞梅景點。
2023/12/24 信義鄉梅花媒體報導訊息
南投縣信義鄉的梅花在今年冬天開放。信義鄉農會指出，寒流來襲並伴隨上周的及時冬雨，促使高海拔山區的梅花提前綻放。目前，高海拔地區的梅花開放率已達四至五成，預計在耶誕節和元旦連假期間是欣賞梅花的最佳時機。如果天氣配合，預計梅花盛況將持續到春節。
信義鄉農會表示，梅花對低溫更為敏感，今年由於冷冽的天氣，梅花提前開放。加上最近的寒流影響，預計濕冷的環境將進一步豐富花況。中央氣象局預報耶誕節到元旦期間將有低溫和水氣，這有助於梅花的綻放。當地居民指出，今年的梅花盛況難得一見，花開得很早，從現在到元月（特別是元旦假期）是賞梅的最佳時機。
農會總幹事何建中表示，像外坪頂這樣的高海拔梅花區域，梅花開放率已達四至五成。農會旁邊的梅園也有少數梅花盛開，而牛稠坑、風櫃斗、烏松崙等梅花區的花期比往年提前10天，實屬罕見。由於未來幾天氣溫仍然較低，預計將有更多梅花陸續開放。目前最佳的信義賞梅地點建議是烏松崙石家梅園，另外，也推薦欣賞牛稠坑汪家梅園，那裡有數百顆樹齡在60歲以上的老梅樹，再加上壯麗的山景和雲海，將掀起一波賞梅的風潮。
梅子夢工廠︰位於信義鄉自強村，是台灣最大的梅子加工廠，也是信義鄉梅子產業的推廣中心。梅子夢工廠內設有梅子文化館、梅子加工廠、梅子餐廳等，遊客可以在這裡了解梅子產業的歷史和文化，品嚐梅子相關的特色美食。梅子夢工廠也是信義鄉梅花季的熱門賞花景點之一。梅子夢工廠內種植了約1000棵梅樹，花期從12月下旬到2月初，最盛期為1月中旬。梅花盛開時，梅子夢工廠宛如一座浪漫的花園，吸引了眾多遊客前來賞花。
土場梅園︰位於信義鄉往東埔的路上，園區約1.1公頃，梅樹平均樹齡50年以上。土場梅園是信義鄉最知名的賞梅景點，每年都吸引了眾多遊客前來賞花。土場梅園內種植了約1000棵梅樹，品種繁多，包括白梅、紅梅、紫梅等。梅花盛開時，土場梅園宛如一條雪白的隧道，非常壯觀。
烏松崙︰位於信義鄉烏松村，海拔約1200公尺。烏松崙是信義鄉著名的賞梅秘境，這裡的梅花樹生長在山坡上，形成一片雪白的梅花海，非常壯觀。烏松崙的梅花花期較長，從12月下旬到2月中旬，最盛期為1月中旬。
風櫃斗︰位於信義鄉風櫃斗村，海拔約1000公尺。風櫃斗是信義鄉著名的賞梅景點，這裡的梅花樹生長在茶園中，搭配茶園的綠意，非常美麗。風櫃斗的梅花花期較長，從12月下旬到2月中旬，最盛期為1月中旬。
牛稠坑︰位於信義鄉牛稠坑村，海拔約1200公尺。牛稠坑是信義鄉著名的賞梅秘境，這裡的梅花樹生長在山坡上，形成一片雪白的梅花海，非常壯觀。牛稠坑的梅花花期較長，從12月下旬到2月中旬，最盛期為1月中旬。
外坪頂︰位於信義鄉同富村，海拔約1200公尺。外坪頂是信義鄉著名的賞梅秘境，這裡的梅花樹生長在山坡上，形成一片雪白的梅花海，非常壯觀。外坪頂的梅花花期較長，從12月下旬到2月中旬，最盛期為1月中旬。
梅樹形態的特殊之處：
信義鄉的梅樹樹幹呈現特殊型態，吸引了賞梅時節的遊客，尤其是對拍照攝影有興趣的國人。大多數梅樹的特殊形態並非刻意雕塑，而是早年為了解決青梅產銷失衡，農會輔導梅農矮化梅樹，以便管理和採收。
梅樹特色：
梅樹樹齡增加，樹幹顏色越趨近鐵黑色，與雪白的梅花形成強烈對比，成為信義鄉各大賞梅區最大的特色。
最佳拍攝時期和地點：
⦁ 最佳拍攝時期為單朵在12月底至1月底，全株盛開在1月上中旬，約20天。
⦁ 最佳拍攝時間是在早晨太陽升起時，因為這時梅花也開始綻放，光線明亮且柔和。
⦁ 信義鄉有五大賞梅區，其中最便捷的拍攝地點是信義鄉梅子夢工廠。
信義鄉的餐廳以梅子料理和原住民料理為主，是品嚐在地特色美食的好去處。賞梅花也兼品嘗美食。
喜覺支梅園梅宴工作室︰位於信義鄉望鄉部落，是一家以梅子料理為主的餐廳。餐廳位於梅園內，可以欣賞梅花美景。餐廳提供各種梅子風味的菜餚，如梅子雞湯、梅子炒飯、梅子冰淇淋等。
阿嬤ㄟ私房菜︰位於信義鄉同富村，是一家以原住民料理為主的餐廳。餐廳提供各種原住民風味的菜餚，如山豬肉、刺蔥、當歸雞湯等。餐廳的特色是採用當地食材，烹調出具有原住民風味的料理。
豐梅梅の餐︰位於信義鄉豐丘村，是一家以梅子料理為主的餐廳。餐廳提供各種梅子風味的菜餚，如梅子雞湯、梅子炒飯、梅子冰淇淋等。餐廳的特色是採用新鮮的梅子，烹調出酸甜可口的料理。
外坪頂蔡家秘境梅園︰位於信義鄉同富村，是一家以賞梅和品嚐梅子料理為主的餐廳。餐廳位於梅園內，可以欣賞梅花美景。餐廳提供各種梅子風味的菜餚，如梅子雞湯、梅子炒飯、梅子冰淇淋等。
柳家梅園︰位於信義鄉牛稠坑村，是一家以賞梅和品嚐梅子料理為主的餐廳。餐廳位於梅園內，可以欣賞梅花美景。餐廳提供各種梅子風味的菜餚，如梅子雞湯、梅子炒飯、梅子冰淇淋等。
信義鄉農會梅子夢工廠︰位於信義鄉自強村，是台灣最大的梅子加工廠，也是信義鄉梅子產業的推廣中心。梅子夢工廠內設有梅子文化館、梅子加工廠、梅子餐廳等，遊客可以在這裡了解梅子產業的歷史和文化，品嚐梅子相關的特色美食。
南投信義鄉梅花季.交通管制措施▼
因應賞梅季，前往風櫃斗、牛稠坑、烏松崙梅區的賞梅車輛，週末與例假日將實施單向交通管制，車輛必須從分局前的投91線，以單向通行方式前往賞梅，一直過了牛稠坑才能接回台21線，惟屆時也會評估車潮，視情況提早解除管制，至於沿著台21線前往土場、外坪頂梅區，則不受交管影響。
南投信義鄉梅花季.停車場資訊▼
各賞梅景點規畫停車場，供遊客使用，烏松崙賞梅區在石家梅園旁杉木林區；風櫃斗賞梅區則在往邱班長民宿路口之第1、2號停車場、風櫃斗活動中心、自強國小、投91線7.5公里處迴轉區。；牛稠坑賞梅區在新鄉1號橋前100公尺路段、汪家梅園、彭園停車場。
風櫃斗位於南投縣信義鄉自強村豐斗社區，是全台著名的青梅產區，也是信義鄉賞梅花的極佳景點。這裡的氣候和土壤非常適合梅樹生長，因此風櫃斗地區的梅園頗負盛名。信義鄉的梅園佔地約為1500公頃，其中風櫃斗的梅樹栽培區域佔全台的80%左右234。這些梅樹分布在海拔400公尺至1200公尺的範圍內，樹齡大約35年左右234。每當嚴冬來臨時，山上的梅花如同一片花海，十分壯觀，彷彿白雪飄落，形成一幅詩情畫意的美景。
風櫃斗從海拔400公尺蜿蜒而上，伸展至1200公尺的山坡上，滿山遍野盛開梅花，環繞期間，壯麗無比，漫步於幽香梅林，踏著繽紛的落梅，猶如置身仙境。
「梅王山莊民宿」位於南投縣信義鄉的風櫃斗，滿山遍植梅樹達500公頃。每屆臘盡春回，繁花似錦，粉白淡綠，如雪漫天，使人間天堂的蘇州「香雪梅」重現於台灣。
【梅王】．於1999年參加省政府農林廳，信義鄉發展休閒農業「踏雪尋梅→喜上眉梢」系列活動之梅王、梅后選拔，榮獲第一高票拔得“梅王”頭銜。樹齡60年、胸徑200公分、高度10公尺、產量500公斤。
梅王英姿
風櫃斗梅樹的特色是表皮粗黑，枝幹盤繞，姿態蒼勁挺拔，頗富美感，大部分梅樹為30年左右的老樹
梅花的總品種達三百多種。適宜觀賞的梅花種類包括大紅梅、台閣梅、照水梅、綠萼梅、龍游梅等品種。觀賞類梅花多為白色、粉色、紅色，也有紫色、淺綠色。
梅花每節1～2朵，無梗或具短梗，直徑1～3厘米，萼筒鍾狀，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原種呈淡粉紅或白色
梅原產於中國四川省西部。通常分布在海拔1700-3100米的林坡、疏林、河邊、山坡、山地。1975年在河南安陽殷代墓葬中出土的銅鼎里，發現了距今已有三千多年的梅核。
梅花通常在晚冬至早春開放，故亦稱「冬梅」和「春梅」。在中國傳統文化上，梅與蘭、竹、菊一起列為「四君子」，也與松、竹一起稱為「歲寒三友」。並有所謂「春蘭花、夏荷花、秋菊花、冬梅花」，梅花憑著耐寒的特性，成為代表冬季的花。
石中梅
宋朝-盧梅坡的《雪梅》
有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。日暮詩成天又雪，與梅並作十分香。 
宋朝-蘇軾的《贈嶺上梅》梅花開盡白花開，過盡行人君不來。不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅。
唐代-黃檗山的《宛陵錄》塵勞迥脫事非常，緊把繩頭做一場；不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香。
梅花與梅子同株
好望角
遠眺群山.藍天白雲青山.神情舒暢
梅為薔薇科的落葉喬木，在園藝上除作為採果而栽培外，還是重要觀賞花木，故其品種可分為果梅與花梅兩大類；收穫果實的為果梅，專作休閒觀賞的叫花梅。臺灣果梅的栽培，早期皆由果農實生育苗種植，幾百年來的演化及人為選拔，產生了一些果梅品種，這些果梅品種皆開白色單瓣花
鯊魚頭巨石
梅王山莊園區內風景優美，尤其是冬季梅花盛開，綠色的檳榔樹以及白色的梅花，景致相當迷人
梅花為我國國花，但是適合低海拔種植的梅花品種並不多，由日本及大陸引進的梅花品種，多為高需冷性，冬季休眠期需要較多的低溫才能打破休眠，臺灣低海拔地區缺乏這樣的氣候條件，只能種植在 1200 公尺以上的高山上
梅是原產中國的獨特花卉，距今已有3200年的歷史。梅花性喜溫暖，年平均溫度16℃至23℃，但也能耐較低溫度，可抗零下10℃至20℃低溫，杏梅系品種還可抗零下25℃的低溫。梅花無毀滅性病蟲害，40年至50年是梅花生長旺盛期，壽命可長達數百年。
花的構造：綠色的花萼，白色的花瓣，白色的花絲和黃色的花藥；長在橙色的花托筒上，單心皮有毛的子房。冬季開花，花期10至25天，花無梗，花單生或2～3朵簇生，先開花後長葉，花色依種類不同有相當多種顏色
梅花薔薇科 學名：Armeniaca mume 英名：Japanese Apricot、Chinese Plum 。屬落葉喬木，原產中國華中及西南各省。樹高4~10m，一般約3~5m。樹皮灰褐色或帶綠色，小枝綠色。葉卵形或橢圓形，長4~8cm，寬1.5~5cm，先端尾尖，葉緣常具細密銳鋸齒。
梅花單生或2~3朵聚生，花徑2~2.5cm，香味濃，先葉開放；花瓣倒卵形，白色或粉紅色。核果近球形，徑2~3cm，熟時黃色或綠白色，味酸。開花期12~2月，結果期5~6月。
風櫃斗.梅王山莊▼
【園區資訊】
．提供各種梅製品，如梅醋.梅醬.醃梅等等。
．手工梅品提供電話訂購。（宅配服務）
．提供香醇咖啡販售服務，讓遊客體驗梅下喝咖啡的浪漫體驗。
．提供梅餐饗宴，歡迎預訂。
【風櫃斗四季之旅】
．12月~2月:賞梅
．2月~3月:櫻.桃.李.鳥梨花
．3月~5月:採梅.製梅
．4月~5月:螢火蟲
．5月中~6月中:水蜜桃
．7月~10月:避暑勝地
【訂房專線】049-2791168.049-2792793
店家網站:http://www.plumking.com.tw/
連絡資料:
住址:南投縣信義鄉自強村風櫃斗陽和巷72號
電話:049-2791168.049-2792793.0937-290676
鄰近梅王山莊民宿景點▼
柳家梅園、坪瀨琉璃光之橋健行園區．彩虹玻璃吊橋、玉山登山口、特富野古道、情人谷、乙女瀑布、玉山國家公園界碑、布農族卓社群石板棺遺址、新中橫塔塔加遊憩區、東埔吊橋、父不知子斷崖、坪瀨琉璃光之橋健行園區．福德祠、觀山、潭南森林小學(潭南國小)、風櫃斗、海天寺、雙龍瀑布、彩虹瀑布、坪瀨琉璃光之橋健行園區、草坪頭玉山觀光茶園、觀峰、八通關古道、夫妻樹、東埔溫泉、麟趾山、石山界碑、東埔布農部落(望鄉部落)、七彩湖、大鐵杉、豐丘葡萄觀光果園、烏松崙石龜梅園、鹿林山自然公園、信義鄉農會酒莊、坪瀨琉璃光之橋健行園區．一線天飛來石、上東埔、丹野農場、雲龍瀑布、坪瀨琉璃光之橋健行園區．燕子崖、猴洞、坪瀨琉璃光之橋健行園區．人面石、鹿林神木、神木村神木、楠仔腳蔓社學堂遺蹟（萬興關）、土場梅園、彩虹吊橋。
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