【台東景點】初鹿牧場，滑草餵乳牛、看可愛動物，喝香醇鮮奶，吃冰淇淋－旅遊休閒樂活趣

初鹿牧場位在台東縱谷裡的高海拔台地上，是台灣最大的坡地牧場。初鹿牧場園區面積約72公頃，是台東大型觀光牧場，規畫有放牧區、可愛動物園區、森林浴等不同區域。牧場視野遼闊，觸目可及的青青牧草，令人身心舒暢。

初鹿牧場於民國62年成立，是臺東地區歷史最久的大型觀光牧場，原為國有財產局委託土地銀行代管經營，後於民國94年轉為民營。初鹿牧場位於海拔200至390公尺之間的高台地上，由於山坡平緩，排水良好，牧場裡種植了大面積熱帶盤固拉牧草作為畜牧用食草。

初鹿牧場園區面積約72公頃，飼養250頭乳牛，牧場內規畫有放牧區、滾草區、餵食區、森林浴等不同區域，另有餐廳及產品販賣區，可在餐廳吃到初鹿鮮奶所做的小饅頭，產品販賣區則有不同口味的初鹿鮮乳與其他相關製品可供購買。

初鹿牧場 | 園區地圖

初鹿牧場 | DIY手作體驗區

初鹿牧場是台灣最大的坡地牧場，廣達72公頃。

初鹿牧場 | 荷蘭牛(Holstein)

荷蘭牛為臺灣最常見的乳牛品種，原產地為荷蘭之Batavian與菲士蘭省之黑白色牛群，是世界古老乳牛品種之一。

荷蘭牛主要品種特徵為黑白花，其臉部，尾端，及四肢近蹄部須有白色，為純品種特徵，少數為紅白花。荷蘭牛性情溫馴，體態優美且體型大

荷蘭乳牛原產地為荷蘭，適合生長在低溫且乾燥的氣候中，是最大型的乳牛，成年母牛體重可達500～800公斤，毛色為黑白花，黑白分明。荷蘭乳牛的乳量以搾乳305天，每天搾乳二次及體重成熟為標準計算，每一泌乳期之泌乳量約5,000~6,000公斤，乳量多者可達7,000~8,000公斤。荷蘭乳牛的乳脂率平均達3.5％，脂肪球較細小，顏色呈淡黃色。