雙心石滬位於澎湖縣七美鄉東湖村的頂隙海邊，又被稱為「頂隙滬」。它是澎湖眾多石滬中，造型最獨特、保存最完整的一個。顧名思義，雙心石滬是由兩個相連的心形石滬構成，從高處俯瞰，就像兩顆心緊緊相依，浪漫而美麗，因此成為澎湖的代表性地標，
歷史與文化意義
雙心石滬的歷史相當悠久，最早是由七美鄉東湖村的顏充、顏玉吉兄弟合力建造，當時稱為「雙房石滬」。後來因為受到颱風的侵襲而損壞，經過重建後，才形成現在所見的雙心造型。
石滬是一種古老的捕魚方法，利用潮汐漲退的原理，在潮間帶堆砌石牆，當漲潮時魚群會隨著海水進入石滬內覓食，退潮後魚群便會被困在石牆內，漁民即可輕鬆捕撈。雙心石滬不僅是先民智慧的結晶，也是澎湖漁業文化的珍貴見證。2006年，澎湖縣政府正式將雙心石滬登錄為文化景觀。
石滬是在潮間帶區域堆砌弧形石牆，利用海水漲潮時會淹覆石牆頂部並且帶來魚群，退潮時海水流走而魚群便會困在石牆內的一種捕魚陷阱，澎湖的石滬極可能是全世界密度最高、數量最多的地方。
雙心石滬原先並非目前所看到的式樣，為「二窟一滬房」的設計。後因舊滬遭颱風吹襲倒塌，因此鄉民顏恭規劃重建，並委請吉貝人「芭樂師」於現址建造新滬，於1937年完成修築。新滬比其舊滬多增加了一個滬房，而形成今貌。
澎湖石滬群，為一種利用潮汐的傳統陷阱式漁法，屬於魚梁的一種石滬。石滬在潮間帶堆砌兩道長圓弧形堤岸，從淺水處一路延長至深水處，在深水處盡頭向內做成彎鉤狀。漲潮時，魚群順著海水進入石滬覓食海藻；退潮後，因石堤已高於海面，魚迴游至捲曲處而被困於滬內。
石滬成滬條件
石材：在沿岸需有岩石或漂石可做為建滬材料。澎湖有玄武岩、珊瑚礁石灰岩與灘岩可使用。
潮差大：漲潮時，海水帶領魚群入滬，退潮時，石滬高於海面，魚群便被困於滬內，潮差愈大，集魚效果愈好。澎湖群島地勢南高北低，由南至北沉降地形愈明顯，造就北海多石滬聚集。
石滬建造方式
大多就地取材，在岸邊搬運或斧頭打石，斧頭係代表人出資或由公司購買。基地附近若不夠石材，則用舢舨載運或用廢棄舊棺材板杉木捆成木筏，從它地裝運石材。修建石滬需質量較重的石塊，以玄武岩為優選，或以白化或團塊狀的微孔珊瑚遺骸來建造，其它質量輕、片狀或枝狀的珊瑚只能填補空隙用。填造石滬的石頭有上百斤重，除奠基或下層的石頭能藉用海水的浮力，能靠個人搬運，其餘常常使用網繩，許多人分工合力才能加以吊到滬堤上。
雙心石滬浪漫的心型，吸引廣告影片前來拍攝取景，也成為澎湖觀光行銷的重要景點之一。石滬是當地傳統的捕魚設施，是由玄武岩及珊瑚礁所築成，製作過程相當不易，石滬是用工法推砌，並無黏著媒介，通常要動員數人用上數年的時間方能完成，在冬季時利用漲退潮來捕捉漁獲。
雙心石滬因位在七美頂隙的地方，又稱為「頂隙滬」，特殊又浪漫的心型，吸引廣告影片前來拍攝取景，也成為澎湖觀光行銷的重要景點之一。
全世界石滬不到六百口，而澎湖縣即有五百七十四口以上。七美鄉雖然僅有此一石滬，但因造型優美，反而成為遊客駐足的焦點。
愛在七美.情定雙心-很有愛意的字句
七美鄉除了雙心石滬之外，還有許多值得一遊的景點：
七美人塚： 紀念為躲避海盜而投井自盡的七位貞烈女子，是七美島名稱的由來。
小台灣： 海蝕平台形狀酷似台灣本島。
望夫石： 形似孕婦的玄武岩柱狀節理，有著淒美的傳說。
大獅風景區/龍埕海蝕平台： 奇特的岩石造型，充滿想像空間。
月鯉灣： 擁有白色沙灘和清澈海水，適合水上活動。
七美燈塔： 澎湖最南端的燈塔。
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