永樂市場是全臺的大型布市,各式花樣美麗、質感精緻的紡織布匹,令人目不暇給,可見民間市集的蓬勃生命力。這裡有各種花色的紡織品,不管是本地的或進口的,總是能夠滿足不同消費者的需求

 

永樂市場位於大稻埕商圈內,起源於日據時期日本人將大稻埕改名為「永樂町」,並開始進口大量的印花布,讓大稻埕成為台灣最大的進口布料批發地,更奠定了日後永樂市場成為全台最大布料批發零售中心至今。即使布作工業逐漸式微,但永樂市場的地位依然屹立不搖,2010年台北市將永樂市場正名為「永樂布業商場」,並於2011年成立台北布事館,更讓永樂市場成為台北最具代表意義的布業文化場所。

 

永樂市場外觀保留了原始的紅磚牆,讓整個建築呈現出復古的懷舊氣氛,市場內二、三樓聚集了上百間布商,各種花色、布料應有盡有,是許多婆婆媽媽或熱愛手做的民眾淘寶的好去處,除了賣布料外,三樓有許多老字號的專業裁縫工作室,樓下買完布就可直接拿到樓上請裁縫師量身訂做,四樓更設有美食專區。

 

永樂市場除了販賣布料也有人氣美食,其中丸隆生魚行,是媒體大肆報導名店。

丸隆生魚行

地址: 103台北市大同區迪化街一段21號永樂市場一樓內
開放時間:週二~週日 10:00~15:00
電話: 02 2556 5276
丸隆生魚行-首頁-Facebook

 

丸隆生魚行,吧台區真的是立吞耶! 雖然無法舒服的坐著,但是可以近距離看到老闆之一,曾為兄弟飯店主廚溫仁景 。

 日文「立食」(立ち食いたちぐい)「對於日本人來說,立吞是生活中的重要場所。」家庭主婦習慣在送孩子去上學、上超市買完菜後到「立吞」吃吃點心,轉上一圈再回家;而送貨員、上班族,則是在送貨、洽公途中,習慣來「立吞」喝上一杯,為工作加滿油!換句話說,「立吞」就是日本人的「日常休息站」

 

 丸隆生魚行,位於永樂市場,攤位1418號。營業時間:週二至週日10:00~15:00.每週一公休。平價新鮮料理,用餐滿200元,加入魚肉、豆腐的味噌湯無限量供應。 

 

   

 

丸隆生魚行,白板上簡單書寫著菜色與價錢 

  

丸隆生魚行,玻璃櫥櫃的各式菜色,令人垂涎欲滴。

 

日本生魚片稱為刺身,一般都是用新鮮海魚、海貝製作,蘸以醬油、山葵等,是日本菜中接近最清淡的菜式,也是具有代表性的菜式之一。日本漢字「膾」出現《古事記》與《日本書紀》,「なます」的語源為「なま(生)」+「しし(肉)」即生肉,後轉換成「なま(生)」+「すく(剥く)」,室町時代以後才轉變成「なま(生)」+「す(酢)」,生酢。同樣以鱠及膾分開表示獸肉與漁產類。 應當指出的是,「膾」是日語中的意思撒滿了醋撕碎了那切絲蔬菜的事。

 

 

壽司是一種日本料理,主要材料是用醋、糖、鹽調味過,以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯,降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。醋飯原為一種保存食物的方法:以醋酸令食物的酸鹼值下降,抑制微生物生長,以減緩食物腐敗。 壽司既可以作為小吃也可以作正餐,配料可以是生的、也可以是熟的,又或是醃過的。

 

 

櫥櫃放置的秋刀魚(80元)與香魚(150元) 

   大尾紅蝦 (50元)與南非鮑魚 (200元)   blog_ag (13).gif  

 

 簡單點了一盤生魚握壽司 (200元)與一尾香魚 。

 

  握壽司可同時吃到生魚片與醋飯,有飽足感,亦能品嘗生魚片入口即化美味 。 blog_ag (5).gif   

 

   香魚肉質香軟,一口咬下,滿滿都是魚卵香味,香魚甘露煮方式,味道十足 。【甘露煮】かんろに。kanroni。將魚烤過或曬過,再以酒、砂糖(蜂蜜.麥芽糖) 、水、醬油、味醂等烹煮帶有鹹甜滋味日式料理。 

 

 

  丸隆生魚行,內用超過200元,就可以自助式取用味噌魚湯,滿滿配料,老闆誠意十足,尤其冬日享用.更是溫暖 。    1392294634-1145620901.gif  

  

 

 

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永樂市場
地址:台北市大同區迪化街一段21號 

特色:
全台灣最大的布料批發零售中心,應有盡有的布料、配件等應有盡有,是服裝設計師與喜歡手做的民眾的採購好地方。 

營業(開放)時間:
各店家營業時間約09:00-18:00(周日公休) 

停車場:地下停車場 

交通資訊:
【自行開車】
行駛國道1號於台北交流道往重慶北路方向出口下交流道,直行重慶北路(台2乙),續行至民生西路右轉,左轉迪化街即可抵達。 

【大眾運輸】
捷運:
1、搭乘台北捷運於「北門站」下車,由2號出口出站後步行約8-10分鐘。
2、搭乘桃園機場捷運於「A1台北車站」下車,由6號出口出站後步行約10分鐘。 

公車:
1、迪化街口(永樂市場)─797、紅25
2、延平一站(南京)─250、302、304、639、660、757、紅25、觀光巴士藍線
3、南京西路口(塔城街)─9、250、255、302、304、639、641、660、704、757、785、1209 

 

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