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廖榮川米糕是旅客到宜蘭南方澳必吃美食,也是最推薦的平價小吃,高人氣一直不衰,食尚玩家推薦在地美食,甚受觀光客歡迎

自助式的餐點方式,排隊點餐結帳、自己端進店內找位子,

 筒仔米糕是一樣常見於糯米類小吃,與油飯、米糕類似,但卻是在瓷瓶、竹筒或鐵罐中炊煮而成,口味濃郁。有些店家會再淋上肉燥和加上肉鬆、香菜、蘿蔔乾。

 

相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中,就已經有筒仔米糕的記載,但當時的名稱為「盤游飯」。製作筒仔米糕時,先將糯米與香菇、紅蔥頭、醬油、鹽、酒、油等一起炒香,然後再將切片滷蛋、肉片或是肉燥放入小筒子中,再放入炒過的糯米料,之後再蒸。等熟了之後,倒扣於盤上,淋上甜醬或肉燥,再加上香菜、蘿蔔乾,就成了筒仔米糕。

點餐與付款完,自己端到桌上。

 

軟黏的米糕,淋上滷汁,吃來鹹香不油膩,搭配魚鬆增添香氣,一旁小黃瓜,有去油解膩效果,蠻清爽可口。

苦瓜排骨湯.韻味十足

蘇澳港廟口廖榮川米糕🔻

地址:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號
電話:03-996-3961
營業時間:11:00~20:00 (週一週二公休)

 

 

  

 

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‎位置 · ‎米糕飯 NT$.35元
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筒仔米糕
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廖榮川米糕
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蘇澳美食】廟口廖榮川米糕❤蘇澳港。南方澳。廟口小吃。飄香超過一甲子の在地美食. 697.
蘇澳港廟口米糕。廖榮川米糕Address:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號Phone:(03)997-1513 / 營業時間:11:30 am~22:30 pm 精選長糯米細心淘洗、蒸出一籠白晰美.
蘇澳港廟口廖榮川米糕
蘇澳港廟口廖榮川米糕。宜蘭味覺地圖(18) - chic人魚の幸福玩味http://chic88.pixnet.net › blog › post
蘇澳港廟口廖榮川米糕地圖
蘇澳廖榮川米糕- 宜蘭縣蘇澳鎮- 中式餐廳| Facebookhttps://zh-tw.facebook.com › pages › 蘇澳-廖榮川米糕
蘇澳廖榮川米糕, 宜蘭縣蘇澳鎮。 171 個讚· 23 人正在談論這個· 5291 個打卡次。中式餐廳.

 

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