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阿婆婆米食館藏身於池上小巷中,阿婆婆喜歡種東西,園子不大卻種了各式各樣的花.草.野菜,每個都是她的料理食材,馬齒莧是當季招牌的涼拌菜,木鱉葉則燙成美味的野菜湯,各式香草也隨季節供應著時令的香氣。

阿婆婆菜色不用化學添加物,也不添加人工色素,食材新鮮充滿生命力,自然展現最鮮美滋味。

小米,為脫殼製成糧食,因其粒小,直徑2毫米左右,故名小米。小米米粒較稻小,具有特殊風味且有耐貯藏的特性,傳統上為台灣原住民各族的主要糧食,可做小米飯.煮小米粥.及釀小米酒等。

阿婆婆喜歡種東西,園子不大卻種了各式各樣的花.草.野菜,每個都是她的料理食材,馬齒莧是當季招牌的涼拌菜,木鱉葉則燙成美味的野菜湯,各式香草也隨季節供應著時令的香氣。

招牌的米饅頭以枸杞.紅麴.黑糖.香椿為原料,色彩繽紛.香氣十足,天然而美味,包裹著催芽後的糙米,在口感上多了層變化,色.香.味都令人愉悅。

人氣商品米冰棒,則是阿婆婆兒時的回憶,米冰棒口感紮實,有淡淡杏仁香和枸杞,味道樸實,卻令人滿足。

冰棒用米當固形劑,好處就是不容易融化,不會黏手。 

鳳梨桂圓手工米冰棒

阿婆婆的菜有濃濃的古早味,保留了時代的滋味,吃著,就好似回到了過去,對年輕人而言,便似透過味覺來認識台灣的曾經。餐桌上的顏色,就是大自然中的色彩。

阿婆婆米食館
地址:台東縣池上鄉中山路212號
聯繫方式:0910-937145
營業時段:8:00-18:00
官方網站:https://www.facebook.com/APoPo.tw/

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