陸龍灣，位於越南寧平省，被譽為「陸地上的下龍灣」，擁有與下龍灣相似的地貌景觀，但卻有著獨特的寧靜與秀麗。這片喀斯特地貌的奇觀，由無數的石灰岩山峰、河流、洞穴和稻田組成，被聯合國教科文組織列為世界文化與自然遺產。
為什麼路龍灣這麼特別？
- 獨特的喀斯特地貌： 經過千百萬年的風雨侵蝕，形成了獨特的喀斯特地貌，如拔地而起的石灰岩山峰、幽深的洞穴和蜿蜒的河流，讓人彷彿置身於一幅山水畫中。
- 寧靜的氛圍： 相較於下龍灣的熱鬧，路龍灣更顯寧靜。遊客可以乘坐小船，穿梭於山峰和洞穴之間，享受寧靜的自然風光。
- 豐富的文化遺產： 陸龍灣不僅有壯麗的自然風光，還有豐富的文化遺產。這裡曾是越南古代王朝的發源地，留下了許多歷史遺跡和寺廟。
- 多樣的生態系統： 陸龍灣擁有豐富的生物多樣性，棲息著許多珍稀的動植物。
路龍灣有什麼好玩的？
- 遊船： 乘船遊覽是體驗陸龍灣的最佳方式。您可以乘坐小船，穿梭於山峰和洞穴之間，欣賞獨特的喀斯特地貌。
- 參觀寺廟： 參觀當地寺廟，了解越南的佛教文化。
- 騎自行車： 租一輛自行車，沿著田野小路騎行，感受當地人的生活。
- 徒步： 對於喜歡徒步的遊客來說，陸龍灣也提供了多條徒步路線，可以深入叢林，探索隱秘的洞穴。
- 划竹筏： 在寧靜的河面上划著竹筏，欣賞兩岸的風光，是一件非常愜意的事情。
3/16 12:30到此路龍灣寧平餐廳用中餐.這也是台灣團必來之處
用餐前.導遊小馬有說此處較貧窮.因此都是當地農家料理
寧平的農家菜，以其新鮮的食材、簡單的烹調方式和獨特的風味，吸引著無數遊客。
寧平農家菜的特色
- 食材新鮮： 寧平的農家菜所使用的食材大多來自當地，蔬菜瓜果新鮮清甜，肉類也多為自家飼養，保證了食材的品質。
- 烹調方式簡單： 寧平人擅長用最簡單的烹調方式，最大程度地保留食材的原汁原味。常見的烹調方式有清蒸、涼拌、炒、燉等。
- 風味獨特： 寧平的農家菜口味清淡，以酸、甜、鹹為主，加入各種香草和香料，風味獨特。
必嚐的寧平農家菜
- 炸春捲： 越南春捲是必嚐的美食之一，將新鮮的蔬菜、肉類、麵皮包裹起來，炸至金黃酥脆，外酥內嫩，蘸上魚露醬，口感豐富。
- 涼拌青木瓜沙拉： 青木瓜絲、胡蘿蔔絲、花生碎等與酸辣醬汁拌在一起，清爽開胃，非常適合炎熱的天氣。
- 烤肉串： 將豬肉、牛肉或海鮮串在竹籤上，烤至金黃，肉質鮮嫩多汁，搭配各種醬料，風味十足。
- 米粉湯： 米粉湯是越南人的早餐首選，將米粉放入熱騰騰的肉骨湯中，加入豆芽、香菜、牛肉片等，口感滑嫩，湯頭鮮美。
- 糯米飯： 糯米飯是越南人逢年過節必吃的美食，將糯米蒸熟後，包裹著各種餡料，如豬肉、雞肉、豆子等，香甜軟糯。
春捲超級好吃-幾乎越南每餐有春捲.可是作法不同.還是各有風味
越南春捲，又稱生春捲或夏捲，是越南料理中相當受歡迎的一道菜。它的外皮是用米紙包裹著各種新鮮的蔬菜、肉類、海鮮等餡料，吃起來清爽可口，非常適合炎熱的天氣。
越南春捲的特色
- 外皮： 越南春捲的外皮是用米紙製成的，口感Q彈，半透明的米紙讓裡面的餡料一覽無遺。
- 餡料： 餡料的組合多樣化，常見的有生菜、米線、九層塔、蝦仁、豬肉、雞肉等。不同的地區會有不同的餡料搭配，但都以清爽為主。
- 蘸醬： 越南春捲通常會搭配一種酸甜的魚露醬，裡面加入了檸檬汁、蒜末、辣椒等，可以根據個人口味調整酸辣度。
越南春捲的種類
- 生春捲： 將所有食材包入米紙中，直接食用。
- 炸春捲： 將包好的春捲下鍋油炸至金黃酥脆。
- 烤春捲： 將包好的春捲放在烤架上烤至金黃。
越南春捲的好處
- 營養豐富： 越南春捲富含維生素、礦物質和纖維素，是一種健康又美味的選擇。
- 低熱量： 相較於油炸食品，生春捲的熱量較低，是減肥人士的理想選擇。
- 口感清爽： 新鮮的蔬菜和海鮮搭配Q彈的米紙，口感清爽，非常適合夏天食用。
烤肉串
越南烤肉串，是越南街頭常見的美味小吃，其獨特的風味深受當地人以及外國遊客喜愛。香氣四溢的烤肉串，搭配各式醬料，讓人垂涎欲滴。
越南烤肉串的特色
- 多樣化的肉品： 越南烤肉串的肉品選擇豐富，常見的有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮等。
- 獨特醃料： 越南烤肉串的醃料通常加入了魚露、蒜頭、薑、辣椒等香料，醃製出來的肉質鮮美多汁，風味獨特。
- 搭配蔬菜： 烤肉串通常會搭配生菜、九層塔等蔬菜一起食用，增添口感和清爽度。
- 多種醬料： 越南烤肉串的蘸醬種類繁多，常見的有魚露醬、花生醬、辣椒醬等，可以根據個人喜好選擇。
越南烤肉串的製作過程
- 醃製肉品： 將肉切成小塊，加入魚露、蒜末、薑末、辣椒等調味料醃製入味。
- 串肉： 將醃製好的肉串在竹籤上。
- 燒烤： 將肉串放在炭火上烤至金黃，肉質軟嫩。
越南烤肉串的品嚐方式
- 搭配生菜： 將烤好的肉串包在生菜裡，再蘸上醬料，一口咬下，口感豐富。
- 配飯食用： 烤肉串也可以搭配米飯一起食用，是一道簡單又美味的餐點。
- 搭配啤酒： 在炎熱的天氣裡，烤肉串配上冰涼的啤酒，更是絕佳的享受。
越南烤肉串的種類
- 牛肉串： 牛肉口感Q彈，搭配洋蔥一起烤，風味更佳。
- 豬肉串： 豬肉肥瘦相間，烤得外焦內嫩，香氣四溢。
- 雞肉串： 雞肉鮮嫩多汁，搭配檸檬葉一起烤，風味獨特。
- 海鮮串： 海鮮串通常使用蝦、魷魚等海鮮，口感鮮甜。
羊肉湯
越南羊肉湯，是越南人冬季最愛的暖身料理之一。這道湯品結合了羊肉的鮮美與多種香料的溫暖，喝上一碗，全身都暖了起來。
越南羊肉湯的特色
- 濃郁的湯頭： 越南羊肉湯的湯頭通常用羊肉大骨長時間熬煮，加入多種香料，如肉桂、丁香、茴香等，熬煮出濃郁的湯頭。
- 鮮嫩的羊肉： 羊肉選用新鮮的羊腩或羊腿肉，肉質鮮嫩，口感豐富。
- 多樣的配料： 除了羊肉外，越南羊肉湯還加入了許多配料，如米線、豆芽、香菜、九層塔等，讓湯品更加豐富。
- 獨特的風味： 越南羊肉湯的風味獨特，既有羊肉的鮮香，又有香料的溫暖，還帶著淡淡的甜味。
薄荷葉
越南薄荷葉，又稱越南九層塔、辣薄荷，是越南料理中不可或缺的香草。它的香氣獨特，口感清爽，不僅能提味，還能為料理增添一抹清涼。
越南薄荷葉的特色
- 香氣濃郁： 越南薄荷葉的香氣比一般薄荷更為濃郁，帶有微微的辛辣感，十分醒神。
- 口感清爽： 越南薄荷葉的口感清爽，能平衡油膩的口感，增加菜品的層次感。
- 營養豐富： 越南薄荷葉富含維生素A、C和B群，具有抗氧化、增強免疫力的功效。
越南薄荷葉的用途
越南薄荷葉的用途非常廣泛，可以說是越南料理的百搭香草。
- 涼拌菜： 越南薄荷葉常被用來製作涼拌菜，如涼拌木瓜絲、涼拌米線等。它的清香能中和食材的辛辣，增加菜品的清爽度。
- 湯品： 越南薄荷葉可以加入牛肉河粉、海鮮湯等湯品中，增加湯品的風味。
- 肉類料理： 越南薄荷葉可以搭配烤肉、炒肉等肉類料理，能去除肉類的腥味，增添風味。
- 海鮮料理： 越南薄荷葉可以搭配海鮮料理，如炸春捲、海鮮沙拉等，能提升海鮮的鮮味。
- 飲料： 越南薄荷葉可以泡茶，也可以加入果汁中，製作成清涼的飲品。
羊肉上有芝麻.用薄荷葉捲起來吃.美味極了!
與老婆吃的不亦樂乎
吃完後.趁空附近看看.柳樹.小橋.碧湖.搖船伕.如此就很有feel
1.到越南第5天.才吃到比較道地的越南家常菜. 在下龍灣與河內餐廳.已調成台灣人口味.不酸.不辣.不鹹, 反而一點都不像吃越南菜.反而在此餐廳吃的很滿足
2.餐廳位於湖邊.用餐兼賞景.蠻不錯
越南旅遊資訊連結:
越南旅遊觀光局-http://www.vietnamtourism.com/
越南氣象局-http://www.nchmf.gov.vn/Web/en-US/43/Default.aspx
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6天旅遊期間.合計拍攝1938張照片.影片79段.近一月時間.整理出33篇文章.希望對想去越南.正要到越南旅遊的朋友.稍有助益!!
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