中午由桃園來到龜山.位於長庚附近復興一路.鳥地方陝西小館用餐
老闆娘是外省第二代的陝西人,與老闆時常帶老人家回鄉省親,接觸到陝西麵食的多樣性與獨特性,並帶回具陝西地方特色的傳統麵食技藝。九十五年「鳥地方」從大園遷至林口長庚附近現址,更名為「鳥地方陝西小館」,以全新的風貌,提供更精緻細膩、更具陝西地方特色的麵食餐飲。
有附屬停車場
營業時間
店家外觀
陜西十怪
陝西十大怪（又稱關中十大怪）是指陝西中部的關中地區（西安、咸陽、寶雞、渭南、銅川等市）出現的十種奇特民俗習慣。
陝西省,簡稱陝或秦,又稱三秦,是中國西北地區的一個省份,現為西北地區工農業最發達的省份,處於黃河中游,是現今中國地理版圖的中心。省會是中國著名古都西安。
中午用餐時間.食客不少
牆上張貼不少名人與媒體採訪
菜單內容
來此.當然要點一碗羊肉泡饃.店員先送上一大塊圓形饃，客人需自己動手掰成花生米大小.不然會煮不透
泡饃是中國西北流行的一種小吃，各地做法有所不同。根據做法除正常的泡饃外，不同有水盆羊肉、小炒泡饃，還有以肥腸為原料的葫蘆頭泡饃。
要徒手先將饃撕成花生大小.餐廳內有見到小朋友跟爸媽一起撕饃.享用前先動手.也蠻有樂趣.
泡饃中的饃是一種燒餅叫做「坨坨饃」，用不發酵的麵團（死麵）烤製成為「虎背菊花心」狀。店家用優質羊肉（由於羊肉有膻味，也有用牛肉代替的）、牛（羊）骨，配以花椒、大料、草果、桂皮等調料，入鍋內煮至內酥爛，和濃湯一併留下備用。
撕好的饃.交給廚房.加入高湯與粉絲.香菜.就是一碗美味泡饃
泡饃在滾燙高湯浸泡下.已變軟.入口有嚼勁
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國陝西省漢族特色食物之一。2016年1月入選陝西省非物質文化遺產名錄。
內包五花肉與蔥絲.口味相當不錯
另外點了10個水餃.滋味足.也是美味
鳥地方 陝西小館
地址：桃園市龜山區復興一路292號
電話：03 318 6655
營業時間：1:00–21:30
官網:http://noodle-fun.mmweb.tw/
鳥地方陝西小館(桃園市) - 餐廳/美食評論- TripAdvisor
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