旅遊休閒樂活趣

北京之旅-除一般餐廳,也到幾家特色餐廳用餐.資訊如下 

餐廳名稱:大亨酒家

用餐日期:4/15 13:00 餐廳地點:朝陽區櫻花園西街28號樓(貴州大廈北側約200米路東)     

酒家前販賣草莓的攤販

餐廳名稱:蜀國演義酒樓

用餐日期:4/15 18:00 餐廳地點:朝陽區東三環勁松橋東南角  

蜀國演義酒樓一家主要做川菜的餐廳，地鐵10號線勁松站下車即可到達。

餐廳特色為川菜與欣賞川劇變臉

餐廳名稱:東來順飯莊

用餐日期:4/14 13:30 餐廳地點:北京市石景山區八角西街商業1號樓 

東來順創始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在東安市場裡擺攤出售羊肉雜面和蕎麥麵切糕，以後又增添了貼餅子和粥。由於生意日漸興隆，便取“來自京東，一切順利”的意思，正式掛起東來順粥攤的招牌。

二十年代，東來順改良了涮羊肉的火鍋等器具，並以選料精、加工細、佐料全、火力旺的獨到之外，一越而成為京城涮羊肉之冠。

東來順飯莊以經營涮羊肉久負盛名，多年來一直保持選料精、加工細、佐科全、火力旺等特點。羊肉只選用內蒙古地區錫林郭勒盟產羊區所產的經過閹割的優質小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個部位。 

切出的肉片更以薄、勻、齊、美著稱，半公斤羊肉可切二十厘米長八厘米寬的肉片80到100片，每片僅重4.5克，且片片對折，紋理清晰，“薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花”，投入海米口蘑湯中一涮即熟，吃起來又香又嫩，不羶不膩。   

餐廳名稱:全聚德

用餐日期:4/16 19:30 餐廳地點:北京市方庄蒲方路18号

 全聚德，創建於1864年（清朝同治三年），。 1999年1月，“全聚德“被國家工商總局認定為“馳名商標”，是中國第一例服務類中國馳名商標。

全聚德至今已有140年的歷史，創始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創的掛爐烤鴨，色香味都不次於原來的燜爐烤鴨。

 全聚德起始店在北京前門，在和平門、王府井以及亞運村等地開有連鎖店。有到北京“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”的說法。

 在全聚德廚師的手中，鴨子全身都變寶貝。在製作烤鴨的同時，利用鴨膀、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗等原料，精心創制各種美味菜餚。

全聚德烤鴨歷史悠久、烤鴨採用掛爐、明火燒果木方法烤製而成。成熟時間為45分鐘。成品特點：剛烤出鴨子皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木清香。

  吃鴨肉有三種佐料。一種為甜麵醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿蔔條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童。

餐廳名稱:金殿國際餐廳

用餐日期:4/17 14:00 餐廳地點:北京市昌平區南口鎮南澗路肆維國際金殿友誼商城

餐廳入口為景泰藍工廠

工廠外販賣紀念品的攤販

各式紀念品

工廠入口處,正大光明殿留影

景泰藍，北京著名漢族傳統手工藝品，距今已有600多年的歷史。又稱“銅胎掐絲琺瑯”，俗名“琺藍”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在銅質的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然後把琺瑯質的色釉填充在花紋內燒製而成的器物。

 因其在明朝景泰年間盛行，製作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍色為主，故而得名“景泰藍”。

景泰藍又稱“銅胎掐絲琺瑯”，距今有600多年的歷史，它採用金銀銅及多種天然礦物質為原材料，集美術、工藝、雕刻、鑲嵌、玻璃熔煉、冶金等專業技術為一體。

販賣部內各式景泰藍商品

 明清時期的景泰藍製品，大都是供皇宮御用，直到清朝後期才作為商品出現在市場上。據有關史料記載，景泰藍從道光年間開始出口。 1904年，在美國芝加哥世界博覽會上，景泰藍“寶鼎爐”獲得一等獎，後又在1915年巴拿馬萬國博覽會上再獲一等獎。由此景泰藍在國際上聲譽大振。

作為一種宮廷藝術，景泰藍是明清宮中高貴的裝飾藝術品，是皇室權力與地位的象徵。

 集冶金、鑄造、繪畫、窯業、雕、鏨、錘等多種工藝為一體的複合性工藝過程，因而自古便有“一件景泰藍，十箱官窯器”之說。

據史料記載：在乾隆四十四年除夕年夜飯，只有乾隆皇帝的餐具是景泰藍，底下人全部用瓷器。景泰藍其尊崇的地位至今無以撼動。

精緻美麗的粉餅盒

 鼻煙盒

鼻煙壺指的是盛鼻煙的容器，小可手握，便於攜帶。明末清初，鼻煙傳入中國，鼻煙盒漸漸東方化，產生了鼻煙壺。被譽為“集中各國多種工藝之大成的袖珍藝術品”。

北京之旅各項資訊連結:
天氣預報-中國天氣網
交通資訊-北京公安交通管理局互聯網

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餐廳圖文:
【全聚德-烤鴨】【東來順飯莊-涮羊肉】【蜀國演義餐廳-吃川菜看變臉秀】【大亨酒家】【金殿國際餐廳】【景泰藍工廠】