2015/12月台灣百貨業一大事.就是桃園-華泰名品城Gloria Outlet開幕了.此為台灣第一座露天Outlet.又位於高鐵青埔站旁.高速公路亦不遠.佔盡地利之便

開幕一定就要有人氣名店來吸引顧客.而位於3F主題餐廳的.雞玉錦拉麵.就是首選.它可是2010~2013連續4年.東京銷售第一名店呢!
因此12/26一早由桃園開車來此品嚐



華泰名品城三樓為主題餐廳,內有錦拉麵.牛角日本燒肉.翰林一口鍋.鱻廚鐵
板燒.涓豆腐. 

11:00才營業.10:17到此門口已有人排隊.

另一區空地.也排了一排人龍

餐廳門面

湯底有清湯與濃湯兩種

標榜北海道小麥的麵粉製做麵條


 11:00開始.依序讓顧客進入餐廳

餐廳內部

第一次為了吃拉麵排隊.因此拍照留念


排隊將至入口時.日籍外場服務生.會拿menu先給顧客參考

 

只使用北海道春天播種的小麥「春戀」.特徴是麺條展性高且風味十足.曽在
2012年世界所生産的小麥裡獲得最貴價位。錦的麺條100%使用春戀小麥.製
粉.製麺也都是自家産製。

 


 

清湯菜單-湯底使用雞肋與雞爪熬製


濃湯菜單-湯底使用100%雞肋熬煮而成白湯


也有A~F 6種套餐選擇


其他菜色


11:30與老婆總算進入店內.但仍先坐在櫃檯區.等候帶位.此時莫大招牌就在櫃台區牆上

2010~2013連續4年.東京銷售第一名店.看此更令人期待屆時上桌的美味

 

1994年錦集團創立「雞玉錦拉麵」誕生秋田縣大館市。以秋田縣為中心.錦集
團擴展多家店舗.追求安心可口的麺條.選擇使用北海道出産的小麥自家製麺。
加上良質的鷄骨.豚骨.海介.蔬菜熬煮的湯汁配合.各店各有美味極致的菜單。


 老婆坐著.翹首期盼著帶位

 

 櫃檯一旁就是開放式廚房

 


  內場主角有三位.依序由右至左為1.煮拉麵 2.將拉麵與配料擺盤.此黑衣服2位均是日本人

台灣第一間店面.可見日本總店很重視.因此日本師傅親自來台掌廚 



右邊煮麵者.邊煮麵邊環看餐廳內部.猶如總管一般.(日本官網首頁就有這位身影)


日本官網首頁照片

    


10:15分開始排隊.11:17分上桌.等了1HR的拉麵.總算熱騰騰上桌了

雞濃熟白高湯-溏心蛋醬油拉麵 220元

 內有溏心蛋.一塊叉燒肉.中間切丁洋蔥.還有一小撮油蔥花.擺盤工整漂亮.先喝口湯.果真濃郁.

與一般拉麵不同.北海道全麥製作.屬於軟性的麵條.口感非常滑溜.不過很適合我與老婆口味



雞香醇清湯-唐揚炸雞醬油拉麵 250元.喝下一口湯.頓時好想喊出~~好美味呀~~ 

整個清湯喝起來猶如喝雞湯一般.香味撲鼻.滋味滑順.真的大推.推.推~~


清澈湯頭.卻有濃濃雞湯味

 炸雞軟嫩.非常好入口

 

與濃湯相同.中間有洋蔥.搭配湯頭與麵條.另有一番滋味 




 老婆對湯頭味道.也是讚不絕口

12:14分此時店內已座無虛席

 

12:15分離開.此時門口排隊人潮.更加多了!


後記:
1.拉麵為日本國民美食.台灣人也瘋狂喜愛.的確有其獨特處.先前吃過很多
拉麵.但都沒有此次雞玉錦拉麵來得"震撼".雞湯熬成的湯頭.好美味.好鮮
甜值得再次品嚐

2.正宗拉麵.一定濃鹹.因此就不要計較鹹味了.(離去時.有聽到顧客喊鹹)
就好像越.泰料理.不酸不辣.也不是越.泰料理;因此忠於人家的原味.我想
才能體會到精隨


雞玉錦拉麵

地址:桃園市中壢區春德路189號3F
電話:03 287 0102
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30
交通:國道2號機場支線大竹交流道下>南青路>高鐵北路一段>高鐵站後方即到 

日本官網:http://nishiki-diner.com


 

  桃園美食整理連結: 

 

麵食:
桃園-大有路.北方麵食小點館-道地外省美食用餐記
桃園-文化街早點美食-南門李燒餅.南門林水煎包.阿婆飯糰.南門飯糰
桃園-華之饌新麵食主義桃園店.美味炒飯與特色小菜
桃園-鼎藏湯包麵食
桃園-御家麵食館
桃園-阿甲大腸蚵仔麵線.排隊美食
桃園-大方蘭州拉麵館.機器人刀削麵.現做拉麵美食
桃園-來來麵食館.永安路平價美味麵食
桃園-六福包子.食尚玩家報導.30餘年美食
桃園-甘泉魚麵中北店(桃園縣政府旁.學生人氣小吃)
桃園-小木屋麵館.牛肉麵.水餃.炸醬麵.後站美食
桃園-內壢.無厘頭創意包子專賣店
桃園-龍潭.佟記蔥油餅-食尚玩家推薦在地美食
桃園-八德.來來牛肉麵食記
桃園-大溪.員樹林.永和豆漿店美食 

桃園-龜山.鳥地方陝西小館.羊肉泡饃

桃園-蘆竹.朱記餡餅粥店

桃園-龍岡.忠貞甩餅
桃園-中壢.永川牛肉麵

桃園-龜山後街燒餅.非凡大探索報導老麵燒餅 



日式料理與拉麵:
桃園-一川堂日式拉麵~充滿日式風味餐廳
桃園-新光三越站前店.花月圓拉麵店
桃園-新光三越站前店-丸龜製麵
桃園-八百丼屋-桃園遠百店.高CP值日式料理
桃園-愛買量販店-百八魚場.平價日式定食
桃園-東街日本料理中正店 

桃園-太田屋日式烹割.日式平價料理
桃園-中壢.華泰名品城-日本超人氣.雞玉錦拉麵 

桃園-蘆竹.海賊日式料理.創意壽司

桃園-ATT筷食尚美食廣場.御京饌日式料理



特色餐廳:
桃園-新民街-樂豆屋豆花.3D恐龍彩繪餐廳
桃園-TJB Dim Sum & Tea 桃園經國店.茶餐室.港式美食
桃園-小鐵鍋烤飯.燉飯.Spanish Ole' Paella
桃園.堤諾比薩Tino's Pizza Cafe中山店.創意披薩
桃園-阿忠現宰羊肉爐.冬日溫暖好味
桃園-正老林羊肉爐吃到飽.冬日大塊朵頤
桃園-4月樹園藝咖啡輕食
桃園-後站桃鶯路.阿里郎韓式餐廳.道地美食
桃園-民族路.康品義麵館.義大利麵.焗烤飯

桃園-打鹿岸原住民人文主題餐廳

桃園-媽媽廚房

桃園-老油條風味小廚

桃園-豐瑤川菜館
桃園-八德.埤塘生態公園.TANA廚房

桃園-龜山一把米

桃園-復興鄉TANA廚房. [瑞士鄉村農莊]

桃園-蘆竹南崁.黃門飯店.燒肉飯.CP值超高 

桃園-ATT快時尚美食廣場.家咖哩

桃園-中壢大江-MOLINO 手工義大利麵工場 

 

特色小吃:
桃園-中正路.客棧台灣小吃.2011金饌獎特色小吃店
桃園-中華小棧紅豆餅.爆漿美味.
桃園-新民街-新民肉圓米粉湯與新珉油條店
桃園-大廟旁鵝肉榮.麻油雞.當歸鴨.排骨飯美食
桃園-永安路米食堂.平民美食
桃園-中原夜市美食.御冠園鮮肉湯包.包好甲蔥燒包
桃園-大溪.老阿伯現滷豆乾
桃園-龜山.+-吃.加減吃紫米飯團.紫米吐司.紫米早午餐

桃園-大溪.外婆橋餐廳-三合院古厝客家美食 

園.大溪-湳溝客家麵.特色客家美食 

 

便當:
桃園-香港洪記燒臘快餐便當-港味十足美食
桃園-龍潭馥園便當店-馥園焢肉飯.平民美食

西點麵包:
桃園-八德.土家窯烤麵包
桃園-龍潭.滷學學乳酪蛋糕 

桃園-平鎮.好吃手做吐司

桃園-大溪愚樵窯烤麵包坊

桃園-龍岡越南麵包
桃園-南崁.野上麵包坊

桃園-平鎮好吃手做吐司

冰品:
Tama Tama たまたま慢食堂.人氣日式宇治金時冰店

桃園-高雄大碗公桃鶯店.大碗公剉冰.綿綿冰

桃園-中壢榕樹下綿綿冰創始店

 

 

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