【澎湖海洋牧場】牡蠣現烤吃到飽+釣魚.釣花枝+海星.海膽.河豚魚觸摸體驗－旅遊休閒樂活趣

澎湖海洋牧場是一種結合了養殖漁業和觀光休閒的特色體驗活動。它通常在近海海域設置海上平台或箱網養殖區，遊客可以搭乘船隻前往，親身參與餵魚、釣魚、品嚐新鮮海產等活動，近距離接觸海洋生態，享受寓教於樂的海洋之旅。

海洋牧場的特色與體驗內容
1.搭乘遊艇出海：從指定的碼頭搭乘觀光遊艇，航行於澎湖內灣，欣賞沿途的海景風光，感受海風的吹拂。
2.箱網餵魚體驗：抵達海洋牧場平台後，工作人員會提供魚飼料，讓遊客親手餵食箱網內飼養的海魚，例如海鱺、嘉臘等。看著魚群爭食的畫面，非常有趣。
3.海上垂釣樂趣：海洋牧場通常會提供釣竿和魚餌，讓遊客體驗海上垂釣的樂趣。即使是初學者，在工作人員的指導下，也有機會釣到魚，享受釣魚的成就感。
4.炭烤海鮮饗宴：這是海洋牧場體驗的重頭戲之一。平台或周邊通常會設置炭烤區，提供當天現撈或養殖的新鮮海產，例如牡蠣（石蚵）、海螺、小管等，讓遊客自行炭烤品嚐。新鮮的海產經過炭火的洗禮，滋味鮮美無比。
5.卡拉OK歡唱：部分海洋牧場還會提供卡拉OK設備，讓遊客在享受美食和海景的同時，也能歡唱娛樂。
6.認識海洋生態：工作人員通常會在活動過程中介紹澎湖的海洋生態、養殖漁業的知識，讓遊客在遊玩的同時也能增長見聞。

海洋牧場:來訪澎湖必遊的海上平台，以海為田、放魚為牧。意指在某一海域內，採用一整套規模化的漁業設施和系統化的管理體制，利用自然的海洋生態環境，將人工放流的經濟海洋生物聚集起來，進行海上放養魚蝦貝類的大型人工漁場。旅客們可乘船至海洋牧場，體驗誘釣海鱺魚，還可品嚐美味的炭烤鮮蚵。

海洋牧場的種類與選擇
1.單純的海鮮炭烤體驗：有些海洋牧場主要提供新鮮海產的炭烤，讓遊客盡情享受美食。
2.結合釣魚、餵魚的綜合體驗：這種行程可以體驗到更多元的海洋活動。
3.夜間海洋牧場：晚上前往海洋牧場，可以欣賞到不同的海上夜景，體驗夜間釣小管等活動。
4.不同價位和時長的行程：各家業者提供的行程內容和價格可能有所不同，您可以根據自己的預算和時間安排選擇。

海洋牧場中間區域為箱網養殖的海鱺魚與花枝,週邊桌位則是牡蠣現烤區域

可體驗釣花枝與海鱺魚

釣海鱺魚需用秋刀魚當魚餌

海鱺是目前台灣海洋箱網養殖主要的養殖魚種。海鱺屬於盧亞目，是一種中大型表層迴游性魚種，主要生長在熱帶及亞熱帶，體型呈圓椎狀，最大可成長至六十多公斤。海鱺「二聲離」是正確發音，但許多人把它念成四聱「海麗」大家也可以接受。澎湖及南台灣也有許多人因為這條魚雄武有力稱它為「虎鱺」由於這條魚美味稀少是世界上海釣者追求的目標。

箱網養殖的海鱺在上市前會經過一個肥育的階段，來增加海鱺的美味箱網養殖海鱺，因此箱網養殖海鱺含有豐富的魚油，肉質保持在野生海鱺顛峰狀態。台灣的水域本來就是海鱺的分佈地區，非常適合海鱺的生長。

無限量牡蠣吃到飽

海洋牧場店家,也提供加價特殊螺類美食

鮮甜肥美的鮮蚵無限量供應給你烤！吃好、吃滿澎湖最新鮮的味道

澎湖擁有最天然純淨的水質、最原始純粹無污染的海域,才能蘊育出一顆顆新鮮飽滿、鮮敵的鮮蚵!濃郁鮮美、入口即化也帶著澎湖海洋淡淡的海味,這才是真正的好牡蠣!

台灣本島的牡蠣養殖大多把牡蠣把竹子插在潮間帶,採行平掛式養殖。但澎湖水深夠,約8至 16米深,因此大多採取垂掛式深海養殖法。然而垂掛式深海養殖法的好處是,牡噸可以24小時在水裡濾食,不會因潮汐起落而被沙子覆蓋,比較沒有沙子。

碳烤方式

1.碳烤牡蠣時,注意將較凸起的那一面向下,平面向上。在這樣情況下,牡蠣裡含有的海水及水份,可以在受熱時沸騰,並且牡蠣殼較容易開啟。

2.牡蠣殼剛打開時約只有5至6分熟,不習慣生食海鮮的人,可將牡蠣再烤至接近焦黃色再行食用。

3. 若牡蠣碳烤很久而沒有開啟,可以將牡蠣輕敲至打開即可食用。

澎湖牡蠣從分苗到育成,時間大約6至8個月,遠比本島牡赚的4個月養殖期多一倍。別小看這一倍的養成期,牡蠣肉質的肥美和鮮甜,都在這多出的4個

澎湖海域都無工業污染,牡蠣先天條件就比台灣好! 澎湖縣政府為確保牡蠣品質,輔導牡蠣養殖業者取得[澎湖優鮮]產地標章驗證。這就是為何澎湖牡蠣味道特別濃郁、吃下去就宛如倘佯在大海之中!

店家提供河豚魚欣賞

海星體驗

好大顆活海膽.可以拿在手中,海膽會在手中蠕動.感覺好特殊

參與海洋牧場體驗的注意事項
1.預先預訂：海洋牧場體驗通常需要提前預訂，尤其是在旅遊旺季。
2.攜帶防曬用品：海上陽光強烈，請務必做好防曬措施，例如塗抹防曬乳、戴帽子和太陽眼鏡。
3.穿著舒適的衣物和防滑的鞋子：海上風大，建議穿著輕便舒適的衣物。平台可能會濕滑，請穿著防滑的鞋子。
4.自備暈船藥（如有需要）：容易暈船的遊客，建議在上船前服用暈船藥。
5.遵守工作人員的指示：在活動過程中，請務必遵守工作人員的指示，注意安全。