金門模範街，位於金門縣金城鎮，為丁字形的街道，共有40間。1924年，金門縣商會會長傅錫琪與地方紳士翁同文決定為金門建起一條「足以為模範」的街道，因此前往南洋集資並蓋起這條街道。
模範街兩旁都是二進店屋，第一進為洋樓，第二進為閩式建築，外觀整齊、古典雅致，兼具民國初年中國式建築及洋樓的美感
模範街格局排列非常整齊，單拱拱圈更是優美的線條，極富建築藝術之美，是相當優秀的典範，所以稱為模範街。
【淳新商號】
店裡有新創金門特產-高粱香的高粱蛋捲，也有其他口味，包含抹茶、草莓、芋頭等，最特別的是填滿冰淇淋的蛋捲，都是現場手工製作。
淳新商號，金門在地名產專賣店，提供各式產品供遊客選購，自製創新甜點更是來店內不能錯過的伴手禮。
產品種類：酒類產品/蛋捲/牛肉乾/豬肉乾/貢糖
【淳新商號】高梁手工蛋捲-綜合(2包/盒) $350
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淳新商號，門前小攤車是製作手工蛋捲的地方【高粱酒手工蛋捲】提供多種口味任您挑選：原味、芋頭、咖啡、芝麻、抹茶。
有高粱香氣的高粱蛋捲是淳新商號招牌，店面門口新鮮現做，口味眾多，每一種都有獨特風味。
淳新商號原味蛋捲扎實，一捲一捲的手工製作，從麵粉糊、配料都是現場配置而成，耗時但是手工製作厚實度夠，原汁原味天然味道。
高粱酒冰淇淋蛋捲 $30元,蛋捲皮因為冰過較沒那麼酥脆,但口味蠻特別,一口咬下，有高粱酒香在口中。
天氣熱,吃冰冰的蛋捲,特別好吃
金門淳新商號蛋捲
店家地址：金門縣金城鎮模範街6號
店家電話：082-326980
營業時間：24 小時營業
粉絲專頁：https://bit.ly/2W9yKCk
【三寶齋】
三寶齋燒餅，燒餅製作已經20多年，祖傳三代不斷改良在地好滋味，老闆當年有三個寶貝女兒，鄰居風獅爺陶藝家王明宗幫他取店名為【三寶齋】。
三寶齋燒餅形狀有兩種：圓形或是橢圓形，鹹餡是上等肉、蔥、胡椒和香料，甜餡是蔗糖，食用方法直接吃。而臺灣燒餅形狀長條型，無內餡，通常包油條一起食用。
三寶齋燒餅製作方式以麵粉加水後混合成外皮，製作油酥，將外皮和油酥混在一起成為燒餅的外皮。再添加好吃的內餡，進入烤箱烤，即完成美味的燒餅！
三寶齋燒餅咬起來香氣四溢，烘烤過後酥皮散發芝麻豬油香！鹹燒餅以青蔥豬後腿肉為內餡，而甜燒餅則是蔗糖！
三寶齋燒餅
地址：金門縣金城鎮模範街10號
聯絡電話：(08)232-5949
營業時間：週一至週日 10:00 ~ 18:00
寶齋燒餅官網
【湖下小蘭涼糕】
【涼糕】【涼蝦】四川傳統美食，清爽香甜，滑順鮮嫩。想品嚐不用跑到中國四川，模範街【小蘭涼糕】就有
涼蝦起源
相傳以前，宜昌南津關長江邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發現，河面早已結冰。心急下他解開衣衫，躺在冰面上身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。在夢裡，一個白鬍子老者對他說：你不是要蝦嗎？我教你……小伙子忽地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口餵母親喝下，母親奇蹟般甦醒過來。後來，小蝦製作方法在民間流傳開來，人們稱之“彭桂花涼蝦”或“孝子涼蝦”。
小蘭涼糕門前牌子介紹涼糕以及涼蝦，涼糕、涼蝦來自四川，是隨處可見的消暑清涼甜點。
涼蝦：熬煮脹化後經由篩子塑型冷卻，佐以薄冰涼水黑糖水，就是平民美食
涼糕：是小蘭涼糕的老闆娘家傳技藝，精選金門來米精心研製而成，歷經選米.粉碎.熬煮.脹化.入模.冷卻等，輔以熬煉黑糖水食用，滑軔Q彈絲滑爽口
小蘭涼糕碗內一條條透明、狀似蝦的叫【涼蝦】；在湖北宜昌、重慶、四川等地，是街邊隨處可見的平民小吃。同涼糕選材，採篩子擠壓而成，因頭大尾似蝦而得名。清涼解渴，滑順回甘，是夏日健康的養生飲品。
涼蝦，又叫【米涼蝦】製作方法： 將大米洗淨，用水浸泡半小時 把浸泡好的大米加水磨製成米漿 將米漿徐徐倒入沸騰的水中，為防止糊鍋邊倒邊用木勺攪拌，同時加少許食用鹼，用微火煮至糊狀另外再準備一盆涼開水，將煮好的米糊慢慢倒入漏瓢中，米糊通過漏孔滴落至涼開水中，即成【蝦】的模樣，等待片刻，用湯勺將涼開水中的涼蝦撈起入碗，加入適量紅糖水、冰水，便是一碗冰涼可口、消暑解渴的涼蝦了，也可以根據個人口味加入蜂蜜、甜米酒、水果蜜餞等
小蘭涼糕涼蝦，口感類似米苔目，但更滑溜精緻。點心盛在碗裡，加上濃郁的黑糖、飽滿紅豆和香脆花生，每一匙都是紮實又獨特風味！
小蘭涼糕
店家地址：金門縣金城鎮模範街39號
連絡電話：0918123161
營業時間：周一到周日 10:00 - 18:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3d85y5b
邱良功母節孝坊，是臺閩地區現存牌坊中最為完整壯觀的一座。節孝坊建於西元1812年，旌表任浙江總督的金門人邱良功守節28年的寡母，茹苦含辛，教子成龍的感人事蹟。牌坊全以上好石材砌成，雕工精細，堪稱藝術傑作。
邱良功母節孝坊是清仁宗為旌表金門許氏，撫孤守節，教子成名，於嘉慶十七年（一八一二年）而立，今為國家一級古蹟。邱良功母節孝坊，以高級的花崗石與青斗石建造，細膩的雕刻記錄著邱良功功成名就返鄉的情節，還有名人題刻的對聯
邱良功的母親許氏，是清朝振威將軍邱志仁之妻，在邱良功滿月不久，父親邱志仁就與世長辭，當時年紀尚輕的許氏，辛苦地把剛滿月的邱良功撫養長大。
邱良功成年後投身軍旅，從基層軍人累昇至將軍，嘉慶十四年邱良功升任浙江水陸提督後，奏請皇帝表揚母親許氏，獲仁宗皇帝嘉許，誥贈邱母為一品太夫人，並建坊表彰其守節撫孤教子之功。
邱良功母節孝坊由四根等高方形石柱撐起，柱身有楹聯，前後立著四對雌雄石獅。頂檐之下，豎著刻有「聖旨」的石匾，石匾下橫刻「欽旌節孝」四字。
邱良功母節孝坊橫鑲之青斗石花板，佈滿鏤空之精雕圖像。整個牌坊總高9公尺48，總面寬有7公尺14，由上等泉州花崗石與墨綠青斗石混和建造而成，寬和高的比例為1：1.3，趨近於正方形。整體分為四柱三間五樓三層的形式，此形高大壯麗，是清代石牌坊最偉麗的一種格局。在臺閩地區的石牌坊中，以邱良功母節孝坊的尺度為最大。
邱良功母節孝坊下方石柱有四對夾柱石獅，八隻中有一隻與眾不同，全身塗滿豔麗色彩，那就是石獅仙姑，她是金門風獅爺界的獅王、獅首，統管地區所有獅子塑像。
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